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请问:天麻是煲汤好还是弄成胶襄直接吃好?

860629美食&下厨

如题.


感觉煲汤很麻烦,

哪样吃比较有营养呢?

哪样比较吸收的好呀?

谢谢各位高手!
2010/11/02
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药膳药膳沙发
你好。因为我不知道你买的是那种天麻
如果你的天麻块像石头那么硬,敲出来的声音哒哒声。切出来的片是一整片的,很整齐的那种,这种天麻的质量就比较好,而且存放也比较方便,切完片之后不要马上密封,因为你切之前要经过微波炉蒸软才能切,这过程中,会产生一点点水分,必须得自然凉之后,再密封放好,这样存放的时间这种天气放到2.3月都没事,当然,有时间你也的看看去。
如果你买的那种切出来的片很软,不规格,那你切出来放在冰箱里密封放好就可以了。
2010/11/05回复
药膳:
你好。因为我不知道你买的是那种天麻如果你的天麻块像石头那么硬,敲出来的声音哒哒声。切出来的片是一整片的,很整齐的那种,这种天麻的质量就比较好,而且存放也比较方便,切完片之后不要马上密封,因为你切之前要经过微波炉蒸软才能切,这过程中,会产生一点点水分,必须得自然凉之后,再密封放好,这样存放的时间这种天气放到2.3月都没事,当然,有时间你也的看看去。如果你买的那种切出来的片很软,不规格,那你切出来放在冰箱里密封放好就可以了。
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真是的药膳大人,懂的真多,谢谢谢谢!
2010/11/05回复
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