猪肠粉也是我喜爱之一.怀孕的时候,早餐总是喜欢吃楼下早餐档的牛腩汁猪肠粉,但现在早餐档没有做早餐了,所以只能自己做猪肠粉给自己吃。不过没有时间去做牛腩,只能简单做个牛肉猪肠粉给自己馋馋嘴...[ 本帖最后由 e妈mi 于 2010-11-7 22:50 编辑 ]
小蓝孩:我也喜欢吃猪肠粉,但不会做酱汁,只用酱油...不好吃了。同请教牛肉怎么炒查看原文把锅放油烧热,把自己搅拌好的牛肉放进锅里,先炒几下,然后根据自己的口味,放适量的蚝油和酱油(我个人喜爱吃偏咸的,所以**放,如果喜欢吃淡味的朋友,就不要放蚝油咯,因为蚝油是比较咸的)...炒牛肉的时间我没有计算过,时间只是靠自己感觉的,呵呵 不过炒得时候最好多放一些油跟酱油,这样随便可以把油和酱油都煮热煮香,然后把它们一齐倒入蒸好的粉上面,这样会香口很多...