没想到有那么多JM都喜欢吃螺蛳粉,但是貌似很难找呀,很多家不是关门了就是做得不好,有次我在五羊新城附近也看到一家桂林米粉店的门上贴有"有螺蛳粉",就兴匆匆跑进去吃,结果超级难吃,汤不好,味很淡,根本没有一点螺蛳粉的感觉。昨天上淘宝看了看,真的找到河池那边的一家螺蛳粉店,貌似不错,8块一碗,但是邮费可能是10块左右,邮资比粉还贵,而且亚运会期间不能运送液体类的
yuan_ling2004:不知道妈网有没有能人能做螺蛳粉呢?我想过去买螺蛳粉的调料自己做解解馋查看原文自己回复自己!!在网上找到个比较详细的做法,特发上来给妈网的JM,我自己也学着做。郁闷本来打算把做法转过来,结果老师上传不了照片,所以只有转网址了http://bbs.qinzhou360.com/thread-243851-1-1.html[ 本帖最后由 yuan_ling2004 于 2010-11-13 13:31 编辑 ]
我现在正在试做呀,不过是买已经做好的炒螺,就不用自己处理田螺,煲了2,3个小时的大骨汤倒进炒好的田螺的锅里再煮1,2个小时,正在做所以还不知道味道是不是和家乡的一样,不过现在看锅里正在煮的汤和散发出来的味道都很不错,待会要做好的时候再放腐竹和青菜黄花菜进去,最后煮米粉,放做好的酸笋酸豆角进去,期待呀
pengmail:东圃摩登城旁边有个小小的柳州螺丝粉档口,我觉得还可以,但不知道是不是正宗。从图片对比的话,估计口味比LZ图片的差一些。就是B2车终点站旁边,LZ可以试一下。查看原文这家我试过,味道一般,不过想解下馋也可以。从东圃BRT站下车国美那条巷下去,直行右边二三百米吧有一家新爽桂林米粉,里面有老友粉和螺丝粉,也可以尝一下,不过肯定没广西的正宗了。我每次回南宁几乎都是以粉为食了。好怀念解放路口那家牛肉螺丝粉啊。
我老公是广西贵港的,去年回去,他妹就说想吃螺丝粉,我也一起去试了一下,哈哈,感觉一般,不过不知道她为啥那么爱吃呢.呵呵,可能是喜欢那种乡味呗.我是重庆的,喜欢吃酸辣粉,不过广州这边的酸辣粉也不正宗,做得好吃的很少.