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[求助]怎样做鱼给一岁的宝宝吃?什么鱼合适?

1034829美食&下厨

因为我不爱吃鱼,所以很发愁怎样做鱼给典儿吃,什么鱼合适,很担心鱼刺的问题。

想学几款适合宝宝吃的鱼的做法,有好方法的MM介绍些给我吧——说详细些哟,特别是鱼刺怎样避免?

2005/10/21
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橄榄树橄榄树沙发
我们是买鲩鱼的鱼腩蒸好后挑没有刺的地方给她吃,而且吃之前我会用筷子戳一戳.反正要很小心呢!
2005/10/21回复

谢谢。

鱼腩是那个位置?是鱼肚皮吗?

2005/10/21回复

最好选择刺不是很多的鱼,像鲩鱼、黄花鱼、黄骨鱼等,一种方法是清蒸,放些姜丝、一点花生油、蒸鱼酱油及盐来做配料,蒸好后挑些鱼肉给小孩吃;另一种也可以煮鱼汤,小孩不仅可以吃到鱼肉,还可以喝到鲜甜的鱼汤。总之挑鱼肉给小孩吃的时候,一定要很小心。

2005/10/21回复

我们常买鲈鱼,6-8元一条,我家乐乐吃了晚饭,还能吃多半条。

鲈鱼没什么小刺。

我们有时还买很小条的白鲫鱼,两条就够了,放点姜片(再加点胡萝卜也行),滚成乳白色的汤当水喝。

黄花鱼和白鲳红烧了大人吃的时候也可以给小孩子吃的。吃也很少。

 

2005/10/23回复
木子木子6楼
或者买点银雪鱼,没刺的,我是直接放面条里煮。
2005/10/25回复
引用
原文由 木子 发表于 2005-10-25 11:50:22 :
或者买点银雪鱼,没刺的,我是直接放面条里煮。
我好象没见过哪有卖的,木子在哪买的?
2005/10/28回复
木子木子8楼
吉之岛有。
2005/10/28回复
引用
原文由 木子 发表于 2005-10-28 1:19:03 :
吉之岛有。
可惜我家和公司附近都没有
2005/10/28回复
太阳鱼不错啊,清蒸,大小适中,刺少肉鲜。
2005/10/31回复

我给宝宝煮是白侧,虽然它有很多细骨,我给宝宝吃的也只是鱼腩那一小部分,但味道很鲜,而且听说是没有污染。最重要的就是宝宝的健康啦。

2005/10/31回复
安儿安儿12楼
引用
原文由 maymay_ye 发表于 2005-10-31 15:25:48 :

我给宝宝煮是白侧,虽然它有很多细骨,我给宝宝吃的也只是鱼腩那一小部分,但味道很鲜,而且听说是没有污染。最重要的就是宝宝的健康啦。


我也是这样弄的.然后不管什么鱼,我都会挑没有细骨的鱼肚给他吃.

我还想着怎么弄个鱼饼给他吃吃呢,研究中.

2005/11/02回复
我就只是给鱼腩她,不过有时候自己粗心,又戴眼镜,会有骨,不过BB很厉害,她会自己吐出来的,就连姜丝,她也吐出来给我.
2005/11/03回复
真惭愧,从没给宝宝做过鱼吃
2005/11/03回复
引用
原文由 木子 发表于 2005-10-25 11:50:22 :
或者买点银雪鱼,没刺的,我是直接放面条里煮。
想问问木子:深海鱼会不会有重金属污染?
2005/11/03回复
引用
原文由 安儿 发表于 2005-11-2 11:30:01 :
引用
原文由 maymay_ye 发表于 2005-10-31 15:25:48 :

我给宝宝煮是白侧,虽然它有很多细骨,我给宝宝吃的也只是鱼腩那一小部分,但味道很鲜,而且听说是没有污染。最重要的就是宝宝的健康啦。


我也是这样弄的.然后不管什么鱼,我都会挑没有细骨的鱼肚给他吃.

我还想着怎么弄个鱼饼给他吃吃呢,研究中.


我也想做鱼饼呢,老看我们小区有个小朋友吃,我还特意请教了两次,做过一次,结果以失败而告终。

 

2005/11/03回复
到市场买鲩鱼肉,一条一条的那种,回家小心地把肉切下来,避开刺,一般两侧和中间上面部分没刺。然后再用手捏捏检查一遍。一次可以弄出两三日的份量,分放冰箱。每次拿出解冻,切沫,切的时候再感觉一下,有刺的话都能发现的。这样就可以随便怎么吃了。
2005/11/04回复

三文鱼和银雪鱼都不错,深海鱼类,污染少,特别是没刺. 蒸着给宝宝吃.

百佳,吉之岛都有卖.

2005/12/24回复
宝宝应该多吃鱼,少吃肉!
2006/01/27回复

少吃猪肉

 

2006/01/27回复
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