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宝贝生日----四不像托马斯奶油蛋糕

530641美食&下厨

嘿嘿。。

尽管知道四不像,还是要发上来。

做给我最爱的宝贝儿子,明天四岁的生日蛋糕。送到幼儿园的。10寸。

安佳奶油,我实在是败给你了。。怎么打都是软PP。。

整个蛋糕除了彩色表层是用金钻,其它都是用安佳,夹心黄桃奶油。。用金钻实属无奈之举。

过了今晚,以后坚持不用金钻(反式脂肪酸),发觉其实日常生活经常接触得到反式脂肪酸。

所以不再抱着吃一次二次不会S的想法用金钻了。。所以今晚特别地浪费,把一大盒金钻挥霍掉。。

我知道托马斯实在不像,不过原谅我只是看图片而搞出来的。

而且奶油打得不好,整个心情都糟透了。。

蛋糕底下层是斑兰戚风,上层是原味戚风。。

虽然还是一惯的丑陋,嘻,快融掉了,金钻白色部分也没打到位。。不过挤奶油的时候,儿子就很兴奋。

一味地说妈妈好漂亮啊,我好喜欢啊。。

我还是听得心花怒放了。。倒也不浪费我一天的折腾。。虽然中间泄气了几个小时。

PS,谢谢大姨的朱力牌和数字4,浪费另外三个数字了,因为推翻原来的构思了。 。奶油实在太令我沮丧了。

像这种朱力牌的精细活,一看就不是我能力范围啦。
2010/11/14
全部回帖
晕,满脸疙瘩。。。5
2010/11/14回复
最小号的菊花嘴不知扔哪去了。。

总之,表再打理由了,好屎啊。

BUT,再屎都系阿仔最亲爱既妈咪。只有妈咪才做得出甘样又令到仔仔开心既蛋糕
2010/11/14回复
哈哈,楼上的各位妞就像我儿子一样充满童真。。
2010/11/15回复
快乐蝴蝶:
看到这个图,我哈哈笑了半天,好好笑
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坏蛋,笑啥,让我也笑笑。。

谢谢你的祝福!
2010/11/15回复
我打了安佳,估计也就是8成发的程度。(也是加糖粉和奶粉)

抹了蛋糕坯面,但是裱花实在不行。

可能跟我冷藏室调的温度有关。。不过还好啦,整个蛋糕就彩色那些是用金钻。

发现做蛋糕这玩艺,除了灵感和天份之外,还是要相信熟能生巧的。

没天份还没灵感,又懒的人也不好期望太高了。
2010/11/15回复
快乐蝴蝶:
你觉不觉得你的托马斯长得像毛毛虫啊5
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经你一说,还真有点儿。。

还好我有自知之明,写上四不像。。哈哈。
2010/11/15回复
华猪妈咪:
我上月低天气冷,我居然打雀巢打发了,加了三勺奶粉打发的,然后做了裱花围边,开心极了。这个月头把剩余的淡奶油再打,天气热了,一下又打发过了,稀稀的连糊蛋糕都糊不到,不要说裱花了。 我也一直不敢用金钻,感觉既然亲手做蛋糕,肯定要做得健康才对得住家人。听说安佳不好保存,要在4度左右才行,又容易冻伤,一直都是用雀巢练手。7 下次我也要试试安佳才行了。
查看原文
我也很喜欢用鸟窝的,特别是做慕斯,不过现在鸟窝也不好买,也升价了,好像要三十几了。

金钻裱花确实好,很有光泽,花纹也靓。不过现在实在是不好再吃了。。
2010/11/15回复
谢谢各位喜欢。。。
2010/11/17回复
heliqing:
请问你的黄桃,是半边的,要自己切片的那种吗?
查看原文
是要自己切片的。刀子利一点就可以。
2010/11/17回复
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