今晚想做扣肉,但不知道怎么做,已经买好猪肉和芋 头.
[此帖子已被 泽曦妈咪 在 2007-2-23 19:46:22 编辑过]
405328休闲旅游
今晚想做扣肉,但不知道怎么做,已经买好猪肉和芋 头.
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五花肉先放清水里SA熟,期间放一点蜜糖下去。。。
然后肉放冷,扎皮,放冷油锅炸一炸,起油锅后放冷水泡软,拿起来切块,放南乳、酒、糖腌一腌。。。
与芋头一起压力锅炖45分钟。。。
大功告成。。。
ONE@NEO:
五花肉先放清水里SA熟,期间放一点蜜糖下去。。。
然后肉放冷,扎皮,放冷油锅炸一炸,起油锅后放冷水泡软,拿起来切块,放南乳、酒、糖腌一腌。。。
与芋头一起压力锅炖45分钟。。。
大功告成。。。
或者SA好再涂蜜糖。。。
ONE@NEO:
五花肉先放清水里SA熟,期间放一点蜜糖下去。。。
然后肉放冷,扎皮,放冷油锅炸一炸,起油锅后放冷水泡软,拿起来切块,放南乳、酒、糖腌一腌。。。
与芋头一起压力锅炖45分钟。。。
大功告成。。。
谢谢 ONE@NEO 等会请你吃扣肉. 
ONE@NEO:
ONE@NEO:
五花肉先放清水里SA熟,期间放一点蜜糖下去。。。
然后肉放冷,扎皮,放冷油锅炸一炸,起油锅后放冷水泡软,拿起来切块,放南乳、酒、糖腌一腌。。。
与芋头一起压力锅炖45分钟。。。
大功告成。。。
或者SA好再涂蜜糖。。。
吃的时候最好在上面撒上砂糖。我还没试过做这道菜呢,因为老爸做得
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