<P>偶的做法略与乐乐妈不同，是将土豆蒸熟之后捣碎，再和面粉，蛋浆，盐混合，稍加点牛奶味道也很好；</P><P>如果不想煎得太热气，可以做成土豆丸子蒸，蒸好后浇酱或鸡汁；</P><P>番薯饼，南瓜饼，芋头饼同理可做。</P>