哈哈,谢谢大家的赏面

其实做法我都是在妈网上看到的,跟大家分享一下吧!
1、鸡腿起骨,用刀背敲打几下,这样可以让肉更松化哦!放盐、黑椒粉、生粉、糖腌20-30分钟
2、放少少油,因为煎的时候会不断出油的。先将带皮的那边煎至金黄色,然后煎另一面至金黄色,可以用筷子督一下试试熟未。两都煎至金黄后就可以起锅了。然后将鸡块切成一块块。
3、用锅内的剩余的油爆香洋葱,后加入黑椒粉(也可用黑椒汁)、蕃茄酱(加了这个有酸酸甜甜的感觉)适量。加水煮成浓汁淋上鸡扒就可以啦!
其实只要腌的时候够黑椒粉,不淋汁也已经好好味了!