酸奶机好不好用啊?
1621227美食&下厨
yoyoleo2010/12/02
全部回帖
yoyoleo楼沙发唉,我也是在百度搜的,和楼上这位MM说的大概差不多,弄了两次,都没成功,不知道是不是我买的酸奶不够"杰"呢. 我要继续再试着做,真不行的话可能要买酸奶机了.
2010/12/20回复
mouse板凳yoyoleo:
唉,我也是在百度搜的,和楼上这位MM说的大概差不多,弄了两次,都没成功,不知道是不是我买的酸奶不够"杰"呢. 我要继续再试着做,真不行的话可能要买酸奶机了.
查看原文是时间不够长，不用酸奶机的通常发酵时间要长点，我试过2天才凝固，还有你的奶可能有问题（有抗生素），换一个牌子试试。
2011/01/27回复
美男他他
流浪的饕餮5楼做了几次很成功，第一次用450ml纯牛奶，和小半包的菌种，酸奶机发酵8个小时，固化不错，味道比较醇厚，超好吃！
后来就用前一次的酸奶做菌，比用菌粉做好一点，比较稠而且味道也相对好一点。建议天天吃的坛友用做好的酸奶做菌哦！
一升酸奶加入一小包菌粉 http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-284 做出的酸奶豆腐状，有点像老酸奶，味道很不错。
比超市买的酸奶好吃多了，自己做的也放心，不用担心添加剂神马的。
后来就用前一次的酸奶做菌，比用菌粉做好一点，比较稠而且味道也相对好一点。建议天天吃的坛友用做好的酸奶做菌哦！
一升酸奶加入一小包菌粉 http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-284 做出的酸奶豆腐状，有点像老酸奶，味道很不错。
比超市买的酸奶好吃多了，自己做的也放心，不用担心添加剂神马的。
2013/07/04回复
无谓的等
小草1997
