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宝宝最喜欢的自制鲜果奶酪。超好吃。

1041949美食&下厨

因为外边的酸奶加了很多添加剂,感觉真的很不健康,而我儿子超喜欢吃酸奶,一天好几盒的,所以有了自己做酸奶给他们吃的想法了。想就去做了前两天立刻买了个酸奶机回来了,收到后立刻就动手试用了。刚好草莓上市,儿子又是最爱草莓味的酸奶的,跟着去超市又看中了那个蓝莓了,一起买了吧。
先按照说明书用酸奶菌跟纯牛奶做好了一公斤的酸奶酪(做的时候真的很辛苦,因为写了最好是8个小时,结果我半夜起来关酸奶机。呜呜,为什么我不是全职妈妈呀,要是是就好了。
然后方法就很简单了,小杯一个,无糖酸奶一份(其实我觉得那个应该算是乳酪了,因为很浓的),蓝莓酱一份,草莓酱+加新鲜的草莓果粒1份,装饰用草莓一个。还有就是炼奶2茶勺,按照一层一层的顺序放进杯杯里面,放好后吃的时候就混合好就可以了,超好吃,香滑浓甜又健康,儿子一下子吃了2-3杯。



顺手拍拍熬草莓酱之后等时间做给妈妈的草莓蛋糕先


没有奶油了,又懒所以用设计躲避裱花,我真的够懒了,而且到了快融化的时候才想起应该拍个照片吧,所以这个是个融化的丑丑蛋糕,看了不许笑!
2010/12/05
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好详细,想买机但是自己甘肥再食真是不堪设想
2011/05/27回复
leeyanhua83:
好详细,想买机但是自己甘肥再食真是不堪设想
查看原文
酸奶好像可以减肥的!
2011/05/27回复
6寸的草莓蛋糕,好多草莓啊。正!
2011/05/30回复
学习学习。。
2011/05/31回复
既可以兼顾工作,又可以把家庭搞得有声有色,佩服佩服!
2011/05/31回复
帮顶,留口水了。
2011/06/02回复
发现用进口的纯牛奶做酸奶比国产的好,国产的会有酸涩的口感,而且偏“鞋”,但是进口奶做的,酸但是不涩,而且滑很多,怀疑是国产奶加水太多,而且放入的抗生素太多,所以遇到酸奶菌之后就会发苦发涩(特别是没放糖的时候吃入口很明显)建议大家购买进口牛奶做酸奶。麦德龙很便宜,10来元一公升,相对来说跟国产香满楼之流的差不多价格了!
2011/06/03回复
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