自从知道地沟油,我已经很少吃川菜、湘菜了,不过,实在忍不住想吃辣的时候,也会吃一次,大约一年吃两三次吧。大家如果吃川菜时,发现特别咸,多数是用了地沟油,因为地沟油很臭,要用盐来遮味。在外吃饭,多数吃粤菜,因为味道清淡,不容易用地沟油。