林小资妈妈图片太大上传不了，裁的都没有形状啦，大家凑合着看吧
炖肉：好五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，加开水，放入洗干净的香菇，大火烧开，然后用沙锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧到你觉得烂了就行
木耳青椒豆腐
首先买一点肉馅炒成自己喜欢的口味，豆腐切大片放在盘子上，盘底要放些鸡蛋，豆腐上铺一层炒熟的肉馅，上边再铺一层豆腐，豆腐的厚度大该在半厘米以内，上面放些打好的鸡蛋，下锅用小火煎之金黄，两面都要煎，豆腐很嫩，然后加上青椒木耳一起炒，哈哈，出炉啦
糖醋里脊
肉块挂糊要均匀，初炸后，应整理摘去糊须，使块与块分清。里脊块重炸时间不能过长，外脆里嫩成熟即成，否则里脊肉会发老，还有，所以称为里脊，一定要用里脊肉，其它部位的肉肉作出来可不够味哦！
[ 本帖最后由 林小资妈妈 于 2010-12-21 18:13 编辑 ]
