鱼肉容易消化，脂肪含量低而蛋白质含量丰富，利用率极高，85%～90%为人体需要的各种必要氨基酸。鱼肉中不饱和脂肪酸高达70%～80%，绝大部分能被孕妇吸收，可以帮助脑细胞及视网膜细胞的发育，有助于宝宝日后的脑力及视力的发展。鱼类含无机盐稍高于肉类，是钙的良好来源。DHA在深海鱼的脂肪组织和肝脏组织中含量最丰富。因此，孕妇及时摄入足量的深海鱼是十分必要的。在食物的分类中，坚果都被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主。对于胎儿来讲，身体发育首先需要的营养成分当然是蛋白质。但是对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分却是脂类(不饱和脂肪酸)。据研究，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。另外，坚果类食物中还含有15～20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。因此无论是对准妈妈，还是对胎儿，坚果都是补脑、益智的佳品。 核桃：补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈，可以把核桃作为首选的零食。鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张怀孕早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。特别注意: 菠菜同时含有一种草酸,会影响钙的吸收,所以吃菠菜时要先把菠菜烫煮一下(广州话叫:出水), 这样可以把草酸去掉. 番薯属杂粮，含高纤维，多吃点对孕妇有好处。 原因是怀孕时，由于子宫压迫直肠，容易便秘，高纤维的食物可防止出现便秘。 另，番薯中富含维生素，对发育中的胎儿是非常有利的。 孕妇适当吃些水果，不仅能增加营养，帮助消化，补充维生素和矿物质，而且水果还有一些特殊的医疗作用，对孕妇的身体健康，很有帮助作用。孕妇适宜多吃水果, 可选择如苹果、樱桃、草莓、桃、橘子等性温平和的水果，但要注意不可过量，一天最好不超过500克。患有糖尿病的孕妇量应减半。吃水果的时间以在两顿正餐之间为宜，既适时补充维生素，也不致妨碍其他营养的摄入。