

31266119美食&下厨
面对新环境或是全新的事物,你会如何让自己适应?
是尽量保持故我,把变化降到最小?
还是敢于接受新的挑战、勇于改变?
嗯,这是个问题,至少,对于我来说,,,让我有些纠结;
从早上起床忽然意识到,,,到现在,已经纠结了我一整天。
没错,我是个喜欢瞎折腾的家伙,从不安于现状,
可不安分,不代表不喜欢保持故我,,,不愿意随波逐流、更追求出淤泥而不染,一直是我的梦想(这话说得有点儿恶俗···别介意哈~~)
好像从来,就是有些自我矛盾的,喜闹又追求安静、懒得动又享受运动过后大汗淋漓的畅快。。。
所以这个问题,心中最完美的答案是:悄然无息的改变、又能以不变应万变!
哈哈,真的佩服自己啊,,,咋就能整出这么个至高境界呢?
这不是自个儿为难自己嘛?!
。。。思索了半天,结果还是一个字:晕!两个字:好晕!!
唉,那就继续纠结吧,,,反正,闲着也是闲着。
还行,不算太晕,,,还能整盘不一样的意粉出来,,,白汁蘑菇腌肉酱的!儿子大赞!!
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新年假期一过,一切恢复如常
工作的工作、上学的上学,,,一日也恢复了三餐
只有冬眠的继续冬眠,无聊的,继续无聊
9点吃完早餐,没怎么活动,中午实在没法正儿八经的三荤一素
意粉也吃了好几餐了,不想这么快就对它腻味
那么,动动“米饭”的主意好了
今天,温故一下韩式拌饭吧
以前两个人的时候,类似像拌饭、炒饭这样的简餐吃得不少
说是简餐,吃起来确实简单,但其实做起来,并不是那么简单
所有的功夫都在前头,配菜、拣菜、洗菜、切菜,,,一样都不能落下
但是,原谅我被韩流袭击,陷得有点深,,,自从看了若干韩剧、眼看着剧中的帅哥美女辣妈捧着个大锅、你一勺我一勺的吃得不亦乐乎。。。我,也就忍不住出手了
韩式拌饭的心得:辣酱很重要、泡菜很重要、芝麻很重要、颜色搭配很重要、荤素搭配也很重要
只可惜,异国他乡,岂可一切皆如人意?没有辣酱、没有泡菜、没有芝麻,,,只能尽量着,搭配好荤素、颜色,想着法子以有限的调料调制尽可能的味道了。。。
允许缺陷、允许遗憾、允许不完美吧,,,别太苛求自己
更何况,享受美食应该是愉悦心情的,材料犹如过程,并不那么重要
还好,小伙子吃得欢、荷兰房东意犹未尽添了两次,四川人、湖南人皆为满意,宾主尽欢!
原料:大米饭1锅、胡萝卜丝、黄瓜丝、大葱丝、火腿丝、鸡蛋丝、奶酪丝
调料:酱油、橄榄油、醋、胡椒粉、甜椒粉、蒜蓉粉、葱花、豆瓣酱
注:如果有韩式辣酱、泡菜,可代替豆瓣酱
做法:
1、米饭煮熟,其余配菜均先加工好,放入适当的盐
2、将煮熟的米饭依次拌入橄榄油、盐、酱油、醋,搅拌均匀后,再加入上述配菜,再次搅拌均匀
3、撒上奶酪丝,用食物加热机或者微波炉叮一下
4、豆瓣酱碾碎,拌入香油、葱花,再将烧热的植物油淋上,搅匀,吃之前拌入米饭内即可
5、有芝麻的话,记得最后撒上一点儿,,,满口香啊!