帖子详情

【原】2011·Q妈e厨房·海外版-9月10日海量更新!P7-116F

31266119美食&下厨

全部回帖
猪芬猪芬21楼
私家炒饭
2011/01/03回复
美食啊,流口水,楼主太厉害了!
2011/01/03回复
雨瞳@cq:
美食啊,流口水,楼主太厉害了!
查看原文
原帖由 宅果送 于 2011-1-3 17:50 发表
流口水啊、、


哈哈,多谢捧场。。。
2011/01/03回复
pig_sue:
想学第一个
查看原文
这里贴不上来,不知怎么回事

你去我的blog看吧,那里贴了做法,,,图片上的LOGO就是地址

谢谢关注哟!
2011/01/03回复
贴不上来啊,,,晕得很,去我blog上面看吧,,,图片的LOGO就是地址

谢谢关注哟!
2011/01/03回复
是欧洲的一个品牌,,,呵呵,最原始非智能的,房东家的
2011/01/03回复

面对新环境或是全新的事物,你会如何让自己适应?

是尽量保持故我,把变化降到最小?

还是敢于接受新的挑战、勇于改变?



嗯,这是个问题,至少,对于我来说,,,让我有些纠结;

从早上起床忽然意识到,,,到现在,已经纠结了我一整天。



没错,我是个喜欢瞎折腾的家伙,从不安于现状,

可不安分,不代表不喜欢保持故我,,,不愿意随波逐流、更追求出淤泥而不染,一直是我的梦想(这话说得有点儿恶俗···别介意哈~~)



好像从来,就是有些自我矛盾的,喜闹又追求安静、懒得动又享受运动过后大汗淋漓的畅快。。。



所以这个问题,心中最完美的答案是:悄然无息的改变、又能以不变应万变!

哈哈,真的佩服自己啊,,,咋就能整出这么个至高境界呢?

这不是自个儿为难自己嘛?!



。。。思索了半天,结果还是一个字:晕!两个字:好晕!!

唉,那就继续纠结吧,,,反正,闲着也是闲着。



还行,不算太晕,,,还能整盘不一样的意粉出来,,,白汁蘑菇腌肉酱的!儿子大赞!!



========================================================




原料:意粉250g(2大1小三人份量)、 蘑菇3朵、菜花3朵、腌肉100g、洋葱蒜蓉酱适量、橄榄油、食用油、盐适量

做法:

1、水烧开后加入盐、加入意粉、煮熟后意粉过冷河,再拌入适量橄榄油,备用

2、食用油烧热后,加入菜花、蘑菇煸炒片刻,加入一点清水焖煮,待菜花变软、水分收干时,放入腌肉一同煸炒,,,期间若怕烧干锅可适量加入食用油

3、等菜花、蘑菇烧熟、腌肉也开始出油,即可加入盐、洋葱蒜蓉酱调味

4、意粉装盘,淋上上述菜花蘑菇腌肉酱汁即可



P.S.难怪今天突然就想起来又做意粉,,,看那纠结的模样,一如我纠结的心情啊。。。

[ 本帖最后由 勉之妈妈 于 2011-1-4 06:03 编辑 ]
2011/01/04回复
炒饭貌似太黏了
2011/01/04回复
楼主那个菜花蘑菇浓汤咋做呀?教教。。
2011/01/04回复
Q妈,才看到你的贴,在那边可好?现在好冷了吧。天下无不散之。。。等我明天的旅游确定,可能就可以去看你了。
2011/01/04回复
顶顶.口水
2011/01/04回复
顶顶.口水
2011/01/04回复


新年假期一过,一切恢复如常

工作的工作、上学的上学,,,一日也恢复了三餐

只有冬眠的继续冬眠,无聊的,继续无聊

9点吃完早餐,没怎么活动,中午实在没法正儿八经的三荤一素

意粉也吃了好几餐了,不想这么快就对它腻味

那么,动动“米饭”的主意好了

今天,温故一下韩式拌饭吧

以前两个人的时候,类似像拌饭、炒饭这样的简餐吃得不少

说是简餐,吃起来确实简单,但其实做起来,并不是那么简单

所有的功夫都在前头,配菜、拣菜、洗菜、切菜,,,一样都不能落下

但是,原谅我被韩流袭击,陷得有点深,,,自从看了若干韩剧、眼看着剧中的帅哥美女辣妈捧着个大锅、你一勺我一勺的吃得不亦乐乎。。。我,也就忍不住出手了

韩式拌饭的心得:辣酱很重要、泡菜很重要、芝麻很重要、颜色搭配很重要、荤素搭配也很重要

只可惜,异国他乡,岂可一切皆如人意?没有辣酱、没有泡菜、没有芝麻,,,只能尽量着,搭配好荤素、颜色,想着法子以有限的调料调制尽可能的味道了。。。

允许缺陷、允许遗憾、允许不完美吧,,,别太苛求自己

更何况,享受美食应该是愉悦心情的,材料犹如过程,并不那么重要

还好,小伙子吃得欢、荷兰房东意犹未尽添了两次,四川人、湖南人皆为满意,宾主尽欢!



原料:大米饭1锅、胡萝卜丝、黄瓜丝、大葱丝、火腿丝、鸡蛋丝、奶酪丝

调料:酱油、橄榄油、醋、胡椒粉、甜椒粉、蒜蓉粉、葱花、豆瓣酱

注:如果有韩式辣酱、泡菜,可代替豆瓣酱

做法:

1、米饭煮熟,其余配菜均先加工好,放入适当的盐

2、将煮熟的米饭依次拌入橄榄油、盐、酱油、醋,搅拌均匀后,再加入上述配菜,再次搅拌均匀

3、撒上奶酪丝,用食物加热机或者微波炉叮一下

4、豆瓣酱碾碎,拌入香油、葱花,再将烧热的植物油淋上,搅匀,吃之前拌入米饭内即可

5、有芝麻的话,记得最后撒上一点儿,,,满口香啊!


2011/01/04回复
是泰国香米,但却是很软,像糯米似的,,,做炒饭,实在不算太合适
所以今天拿来做拌饭了
2011/01/04回复
宝宝贝贝:
楼主那个菜花蘑菇浓汤咋做呀?教教。。
查看原文
我百度的,,,奶油蘑菇浓汤,你试试,,,有个美食天下的,做法很正宗

不过我这盘没放奶油,也没调面糊,,,算不上正宗的浓汤啦
2011/01/04回复
刘肉肉:
Q妈,才看到你的贴,在那边可好?现在好冷了吧。天下无不散之。。。等我明天的旅游确定,可能就可以去看你了。
查看原文
welcome·!
2011/01/04回复
那个意粉好卖相啊。
2011/01/05回复
好想吃好想吃~~
2011/01/05回复
menyumenyu39楼
超赞!
2011/01/05回复
猜你喜欢

WEUQWEWRAWEIFJIOQWEJA

装修进入尾声,说说建材选购那些事吧。今天先说油漆,剧透最终选的福乐阁。

油漆二三事——选定丹麦福乐阁

女人一旦出轨,注定以后的日子也会很艰难

2016上半年香港SOGO崇光店庆即将开始!大家可以准备好签证去抢货啦喂!

想去香港买conbi F2 plus

热点推荐

白云保障性住房参观 户型好一般

有商户已搬走!广州这条小吃街即将清拆!

海南试试闻名烤乳猪 800蚊味道超广州

山姆太疯狂了 人山人海还要限流分批入

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

深圳 何记三饶饺 皮超薄

从化香蜜山

分享旅游#五一广州周边游推荐你去试试(但

广州兰圃-五一也许我会再来

三亚鹿回头

海南岛~亚龙湾夜市

查看更多热点 >

回帖