【原】2011·Q妈e厨房·海外版-9月10日海量更新！P7-116F -

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maychen121281楼

多更新哟！
喜欢你的文笔

2011/03/14回复

小白饼干82楼

我想吃，每一样，我都想吃

2011/03/15回复

勉之妈妈楼83楼

嗯，我家少爷，，，今儿个正式升入小学、成为小学生了！

从今往后，俺不再有一觉睡到自然醒的好日子了，，，闹钟定到6：40，半个小时完成早餐，再护送小学生入学。。。

可怜为娘我，从此步入陪太子读书时代。。。

正所谓一日之计在于晨，，，现在是春天，又所谓一年之计在于春

所以，这个早餐问题，，，是个政治任务，不容忽视。。。否则，一不小心，耽误了祖国花朵的成长大事，责任可大可小哇

于是，从今晨开始，，，俺自动自觉，启动“育苗计划”，，，自然，先从早餐开始！

俺的目标。。。争取“营养搭配要均衡”、“天天花样要翻新”、“一月三十不重复”！

注意了，只是“争取”哈！！

做法：

1、奶酪肉卷：现成的飞饼，抹上酱，再摊上芝士片，最后摊上肉片，，，卷起来，用微波炉或烤箱加热2-3分钟，每个切成三段，即可

2、核桃咸粥：大米1小杯、糯米半杯、核桃仁6-8个，碾碎，加水8杯，用高压锅煮的，冒气后改中小火煮15分钟，即可，揭开锅盖后放入适量盐调味，再撒入适量芝麻

3、水果：橙子和苹果，就不用多介绍了哈！

Tips：

1、核桃加芝麻，补肾的，，，尤其春天，可以多用来煲粥或煲汤，对小孩和大人都好

2、煮粥的小诀窍：米和水的比例，如果是稀粥，比例是1：9，稠粥比例是1：7，中等的话就是1：8了

3、小盆友最近有点咳嗽，一般不宜吃凉的水果，除了苹果、提子，，，另外也不宜吃甜食，所以粥做的是咸的

2011/03/15回复

BB猪爸爸84楼

，口水满地

2011/03/18回复

newFF85楼

5

地板+口水

2011/04/07回复

小白饼干86楼

学习了，我也要煲核桃粥

2011/04/08回复

勉之妈妈楼87楼

小童鞋自从转学以后，每天上午的课间点心和午餐都要在学校里吃，而且还是要自带；
按照荷兰人的习惯，午餐一般也是吃面包。无论大人、小孩，都是。

这可有点难为了小家伙，因为早餐就是吃面包，，，这是来这儿以后好不容易改成的饮食习惯，如果中午也吃，一日两餐都面包，，，别说他，我自己都觉得一时难以接受；

无疑，这也给我这个“煮妇”出了难题了，，，如何调整？如何让孩子中午也能习惯吃面包？

跟来荷兰已久的中国妈妈朋友确认了一下，中午，还真的只能带面包。就算你愿意，早上做好了饭菜带，哪怕就是最简单的蛋炒饭，也不合适。一来，没有微波炉更没人会帮你加热；二来，就算你自己处理，饭菜弄出来的味道，其他人都难以接受。

好吧，我认命了！

想来想去，可行的办法只有一个：早餐尽量不吃面包，弄点包子、意粉、蛋炒饭啥的，中午再带面包，而且，除了吐司，还可以选择三明治、热狗啥的，，，变着花样轮着来；

于是，放假前，小家伙上了几天课，带了抹酱吐司、三明治等几种不同的，，，但反映似乎不是非常好，兴许是小家伙吃面包仍不习惯，吃得慢，结果每天都剩下差不多一半带回来。。。跟他了解情况，他说：我还没吃完，其他同学吃完了，老师就叫我们收起来了。。。

好吧，人家老师并没做错，只能自己再下功夫，这关于午餐咋整的难度，又重新升级了。。。如何让孩子爱上面包、快快吃面包？

想到这儿，第一个印入我脑海的，便是人家日本小童鞋带的便当盒。。。那个花样翻得、那叫一个千奇百态、甚是可爱！
不得不说，日本妈妈们，还是很用心的，，，心灵手巧的程度，和咱中国女人有得一拼！

我甚至想过有样学样，给小童鞋整饭团算了，，，可很快自己又把这个念头抹杀了。。。说实话，我自己对冷饭都非常之不感冒，就别为难孩子了（事实上以前也确实试过带孩子吃寿司啥的，人家试都不试）

但是，饭团做不了，，，咱可以改造啊！吐司、三明治啥的，咱也可以尝试一下走可爱路线啊。。。于是乎，脑海中马上就出现了以前烘焙时所用的模具。。。不是有小熊、小狗、小兔啥的，整冰皮月饼时都用过，，，为嘛不可以用来整吐司呢？！

（哈哈哈～～～俺自己先狂笑三声，，，为了我的聪颖过人！真不愧是“家庭煮妇”呀！有天赋！！）

于是，今儿个下午就去了HEMA，买了一套小模具，有5个，蝴蝶、小熊、小狗、大象、小鸡，不锈钢材质的（以后还能用来烘焙，俺家现在没烤箱了），共计2.5欧；另外再买了一套小旗子（看图片就知道说的是啥旗子了），0.75欧50个；

至于做法，就超级简单了。。。

1、准备吐司面包4片（不用先裁边），另备火腿片（煎香）、鸡蛋（搅碎煎成蛋皮儿）、黄瓜片儿，还有就是抹酱（这次我用的是黄瓜酱，咸味儿的，其他神马酱都行）

2、将吐司面包抹上黄瓜酱，垫上一层蛋皮儿，再垫上青瓜片，再垫上火腿片，，，再拿另外一片吐司反面抹酱，朝下垫上去

3、用手按压一下，再用牙签固定四角，就可以将模具按压下去成型了

温馨提醒：上述是我今天尝试的做法，做完后发现可能吐司片太厚，按压模具时比较费力，，，所以，下次决定分开先用模具按压成型，再完成上述第2步骤，，，应该更容易些，做出来也更美观些。。。你可以试试！

照片拍得不好，光源不够，，，凑合看看吧！

小朋友10分钟搞定这一盘子，，，看来，实验成功了！欧耶～～～