去年我妈想吃,我做过一次。
我觉得很简单,做出来的味道妈妈也说还不错。
我先去致美斋的门市部买了醋(我忘记了是不是叫甜醋,反正过去告诉销售员是做猪脚姜的她就会明白的了)。然后把姜削皮拍扁、猪脚洗干净飞水、鸡蛋煮熟去壳。最后把姜、猪脚、鸡蛋还有醋全放进瓦煲里,像煲汤那样煲,煲到那些鸡蛋变得比较硬就大功告成啦!加7、8颗话梅以及2、3小块冰糖会更好味喔!
如果我教错人,别拍我喔!
1005218怀孕妈妈
去年我妈想吃,我做过一次。
我觉得很简单,做出来的味道妈妈也说还不错。
我先去致美斋的门市部买了醋(我忘记了是不是叫甜醋,反正过去告诉销售员是做猪脚姜的她就会明白的了)。然后把姜削皮拍扁、猪脚洗干净飞水、鸡蛋煮熟去壳。最后把姜、猪脚、鸡蛋还有醋全放进瓦煲里,像煲汤那样煲,煲到那些鸡蛋变得比较硬就大功告成啦!加7、8颗话梅以及2、3小块冰糖会更好味喔!
如果我教错人,别拍我喔!
到网上搜一下就有啦,我也4月生啊!
猪脚姜做法: http://www.135baby.com/bbs/viewthread.php?tid=857&fromuid=814
好像,姜比较热,孕妇吃太热的东西不大好。
谢谢芝士妈妈,听说要提前一个月做,你做了吗?
锅是不是应该用敞口砂煲?