广东人将鸡分得很细致:鸡项、生鸡、鸡公、鸡乸、骟鸡等。其实鸡项是没生过蛋的母鸡,生鸡即童子鸡,鸡公、鸡乸是上了一定岁数的公鸡、母鸡,至于扇鸡就是阉了的公鸡。但是有时煮菜不知道避忌。请问鸡项、生鸡、鸡公、鸡乸、骟鸡,吃了以后有什么补的,有些听老人家说是不能吃的,有些又可以吃。为什么啊