茱莉娅
过年回家的时候，姐姐给了我一只笨鸡，好肥大的一只哦！俺就用鸡胸肉做成了自己最爱吃的混沌。（香菇和韭菜两个口味，俺喜欢香菇，大厨喜欢韭菜的）包了很多，多余的就速冻冰箱里。平时吃的时候随时可以煮几个。。
最近喜欢吃清淡的口味，所以碗里不放麻油，辣；只放一点点香菜、紫菜、虾皮、香油、鸡精 ，10分钟早餐就搞定了！
辅制作过程：
1、混沌皮做法：
凉水和面，放一点点盐，然后醒30分左右。揪出几个小剂子，杆成薄皮，切成方形即可。
杆混沌皮可是力气活，俺家大厨做滴，我只负责包啦！虽然包的样子不太好看，味道好就行啦，反正都是自己吃。。
2、肉馅做法：
鸡肉剁碎，香菇洗净，开水焯下沥干水分切碎粒。韭菜洗净切碎。
两个容器分别放少许植物油、香油，盐，生抽，鸡精，高汤。把鸡肉和香菇，鸡肉和韭菜一同混合调制即可。味道根据自己喜欢的来随意搭配
茱莉娅楼
