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黄埔古港的姜撞奶涨价了

529325美食&下厨

黄埔古港有好多间吃姜撞奶嘅,,但就系觉得炖蛋皇嘅最好吃,,以前经常去,,但上班之后无乜时间,,所以好耐无去过了,,今日带囡去吃左次,,原来升左1蚊了,,以前系4蚊噶。。
2011/03/06
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谢宗成:
请教点做呀?我都好中意食伽
查看原文
同问
2011/03/07回复
爱斯坦爱斯坦板凳
不止这个涨价啊,好多吃的东西都涨价了
2011/03/08回复
物价上涨啦,有啥不涨的,就俺的工资不涨
2011/03/08回复
讲甘耐都是无人教点做的
2011/03/08回复
现在什么涨价,还有什么不涨的呢
2011/03/08回复
求做法.....
2011/03/08回复
我认识的食店统统都升价了,没办法的事实。我也喜欢黄埔古港的炖蛋皇哦,老想着过去吃,可是又没有时间。
2011/03/10回复
我都经常去食噶以前,宜家要上班,很少了
2011/03/10回复
不过还是喜欢仁信噶多点,奶味侬点
2011/03/10回复
超爱食
2011/03/10回复
三包百F露水牛奶,刚好做两碗,水牛奶比普通牛奶容易凝固,口感好。首先,用隔豆浆的筛子,放在碗上面,把姜剁碎,把两汤匙姜蓉倒筛子上,使劲的按,隔出来的姜汁大概有一个汤匙左右,根据个人爱好,最多不要超过**很辣,其次,倒两包水牛奶在锅里,用慢火,放两小匙糖不停搅拌,不需要等完全煮开,差不多冒泡的时候就可以关火了,刚煮好的奶很烫,不能直接冲碗里,60度左右就合适,我个人做法是抓住锅耳顺时针平摇奶锅,1-2分钟后感觉不烫嘴巴的时候就倒再碗里了,再和姜汁搅拌,就可以等待凝固了,我个人感觉是放冰箱冷藏下,再用微波炉加热感觉更好
2011/03/10回复
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