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征服菜市场第一波:挑选青菜,我最厉害,独门秘诀看你的!

1187046美食&下厨

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学习了
2011/03/22回复
我基本也是合眼缘!
2011/03/22回复
我也是这样,那个态度好,我买哪家的
2011/03/22回复
进来学习下!
2011/03/22回复
不懂,看到能接受就买了,或者想吃它。
2011/03/22回复
买一些当地人卖的菜,他们都是在龙归村那边拿的菜,有一个是迟菜心,不过是很小的当那种,还有菜心,有一种是龙归的,很干水的,现在好像3元,还有芥蓝,好多菜的,菠菜啊,
2011/03/22回复
闹闹08:
还有一种不知道叫什么名字的菜,有一点点像油菜花的,不过杆是白色的 这个是不是叫迟菜心。
查看原文
我们叫这个白菜心,是绍菜的菜心,现在是当季很好吃。
买菜心要挑叶子又长又尖的,径是青色的,一掌长最好,吹北风时菜心甜,天暖菜心不好吃。
2011/03/22回复
我女儿比较喜欢吃青瓜,就知道青瓜怎么挑.要捏一下那个头,比较硬的就是新鲜的,软一点的就没那么新鲜了,有刺不能证明就一定是新鲜的,但是水分多少就能证明了.
2011/03/22回复
买本地菜最好,空运的菜再好营养价值也减半了
2011/03/22回复
今天买了芥兰,很新鲜,家婆教的选芥兰的方法:撕一下皮,能成条撕掉的很老,新鲜嫩的应该是没什么皮的,差不多撕一公分左右就断了,我一般也是买当季的菜比较多!
2011/03/22回复
我一般是买最便宜的菜,因为当季的菜肯定是最便宜的,反季的菜一般就贵的。而且吃当季的菜更加好。
2011/03/23回复
选当季节的菜买!
2011/03/23回复
进来学习的,
2011/03/23回复
sjx404sjx40434楼
好家伙,我收藏了你的博客,好好学习学习。
2011/03/23回复
清除
2011/03/23回复
清除
2011/03/23回复
同意同意啊。。。。。。
2011/03/25回复
我是挑那种当季然后不怎么需要打农药的菜,比如:韭菜,生菜,筒嗷,蕅笋
2011/03/25回复
好好的妈妈啦
2011/03/26回复
受益匪浅啊~~呵呵
2011/03/26回复
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