其实自打小时候就很喜欢吃猪皮，现在看到市场上有很多猪皮卖，而且价钱也很便宜，但就是不知道该怎样做才好吃，在这里看到很多MM喜欢用来做猪皮冻，那除了猪皮冻呢？还有什么别的做法没有？比如是用来做菜的？？？？
合肥的炸油皮吃过吗？就是用猪皮做的。将买回的猪皮洗净、晾干、切成细条，晒成硬干，放在油里炸，看到颜色金黄、整个膨化，捞出。放各种作料，凉拌着吃。那次去合肥玩，满街头卖凉拌菜的，都有炸油皮，加点豆腐干、海带丝、海白菜、煮花生米什么的一块拌，脆脆生生香香，好好吃
馨猪宝宝:炒猪皮我有做过，但是要怎样炒才好吃呢？我自己以前做的，感觉一般般，请教了查看原文我觉得猪皮太硬了不好吃，买回来用刀片把毛巾刮干净，然后用高压锅压一下，这样就烂些，然后就跟炒普通的菜一样炒啊，先放姜，青椒下去炒，然后把猪皮倒进去炒下就OK了，不知道亲是怎么做的
馨猪宝宝
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