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好耐无撑台脚之HOMEMADE 鲍鱼餐『18楼有做法』(上左妈网首页啊哈哈)

741634美食&下厨

回忆上次两个人在家撑台脚都唔知系猴年马月的事了,
今日难得小魔怪不在家,整返个简单的一菜一汤啦~~哈哈

[ 本帖最后由 Jasonelle 于 2011-3-30 21:34 编辑 ]
2011/03/29
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baby-hkbaby-hk沙发
}}}]
2011/03/30回复
鲍鱼煲鸡好!
2011/03/30回复
好吃
2011/03/30回复
80后当爸爸:
鲍鱼煲鸡好!
查看原文
要怎么煲才好吃?
2011/03/30回复
鲍鱼怎么做啊,上做法行不?
2011/03/30回复
呀,好惹人胃口啊!色香味俱全!

上做法~~~~·
2011/03/30回复
羡慕~~~~
2011/03/30回复
nancatnancat9楼
楼主好厉害啊!那个鹧鸪饭好正点!
2011/03/30回复
一个字"正"
2011/03/30回复
请教鲍鱼的做法!
2011/03/30回复
食指大动啊
2011/03/30回复
周末我也试试!
2011/03/30回复
想知道楼主的鲍鱼多少钱一只,或者几钱一斤?哈哈,近排我也煲了好几次鲍鱼汤,不对,是我家公煲的,哈哈,味道超好.和鸡一起煲的.
2011/03/30回复
zhaoshouying:
想知道楼主的鲍鱼多少钱一只,或者几钱一斤?哈哈,近排我也煲了好几次鲍鱼汤,不对,是我家公煲的,哈哈,味道超好.和鸡一起煲的.
查看原文
鲍鱼是120元 一斤。好大只,是5头的。
鲍鱼煲鸡好味啊又有营养,不过我这个双冬(天冬+麦冬)炖鲜鲍是滋阴润燥的,功效不同。
2011/03/30回复
芦笋炒鲍鱼 做法:
将鲍鱼处理干净(一般市场都会做妥的)
飞水(水里加点料酒),见到鲍鱼微微收缩就可以了
切粒或切片都可以
芦笋切片一齐炒就OK了,调味我只放了盐。蛋丝是我突发奇想做的,大家可以忽略

炖汤很简单
麦冬、天冬、圆肉+瘦肉和鲜鲍和其壳(壳和脏,记得要用刷子刷干净)一齐炖就OK了
2011/03/30回复
垂涎三尺
2011/03/30回复
好正啊!
2011/03/30回复
efalconefalcon19楼
点解要鲍鱼的壳呢?也有功效吗?
2011/03/30回复
我也想要鲍鱼做法
2011/03/30回复
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