美味的温州鱼丸让人吃了还想吃，呵呵

温州鱼丸又称温州鱼园，是温州的名小吃之一，跟别的鱼丸都不太一样，它不是圆圆的，而是像条小鱼一样。来到广州好几年了，常常会向起这样东西，可惜是没得买的，那就自己亲手做一下吧！呵呵，在妈妈网上学了好多，上次做了萝卜瘦肉丸子，今天就上一道温州鱼丸，跟大家一起分享一下吧

2011/04/27

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自乐楼沙发

我是逆着刮的，刮不了剩下的鱼肉就用刀剁，呵呵

2011/04/27回复

自乐楼板凳

自己顶顶顶

2011/04/28回复

自乐楼4楼

据老人说刮出来的好吃，呵呵

2011/04/29回复

自乐楼5楼

呵呵，跟广州这边的风味不一样，谢谢捧场

2011/04/29回复

自乐楼6楼

其实很简单的，就是有点麻烦而已，呵呵

2011/04/29回复

自乐楼7楼

50弦:

和我们这边的肉丸差不多哈。

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不一样味道的，就是这边买不到冕鱼，如果买到的话更好吃

2011/04/29回复

自乐楼8楼

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菜市场剁好的鱼肉整起来味道差很多

2011/04/29回复

自乐楼9楼

一品秀坊:

好厉害啊！！学习了

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呵呵过奖了，大家一起学习，在妈妈网上我学会了很多菜式，呵呵

2011/04/29回复

自乐楼10楼

煮面的时候我放鱼丸进去，老公吃了说好鲜很好吃。

2011/04/30回复

自乐楼11楼

山茶花开了:

鮸鱼做的鱼丸最好吃，我也想吃流口水了

5 楼主好像汤里还要放胡椒粉吧[ 本帖最后由山茶花开了于 2011-4-30 17:39 编辑 ]

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应该要放的，能去腥味

2011/05/02回复

自乐楼12楼

skinp:

最难的就是刮鱼泥下来了，到底怎么整啊？

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呵呵，就是用刀逆着刮下来，如果觉得麻烦，就直接把鱼切条用刀剁吧，呵呵，一样好吃

2011/05/02回复

自乐楼13楼

jinqiaorui:

老乡，正宗的温州鱼丸用鮸鱼做是最好吃的。每次回家都会吃个饱，有次回家还带了生的鮸鱼丸回来自己搞那个好味啊，想想都流口水

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你说的冕鱼吧？但这边一直买不到，太可惜了！

2011/05/02回复

自乐楼14楼

谢谢大家的支持

2011/05/04回复

自乐楼15楼

顶一下

2011/05/16回复

自乐楼16楼

umn265:

流口水呐。。。

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真的很美味的，你也可以学做一下，就不用在那里流口水啦，呵呵

2011/05/17回复

终于开始动工了，希望和广州的房子装修的一样好

美食那点事儿一广式鱼腐

关于佛山瓷砖以及瓷砖的一些知识

出大事了！楼市崩盘的第一张骨牌倒下了

买二手旧房要注意啦！房产土地使用年限到期 100万房子需花数十万续地

这个男人又跟女孩去旅游了一个星期，呵呵

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