黃小月烤的时候就满屋飘香，你看啊，右上角那个，被迫不及待地那去吃了，在我去拿相机的时候，哎……
以下是文怡的做法，摘自新浪，
我将酸奶换成奶芝，蜜豆换成蔓越莓
另外全部材料份量加倍，才能够作出这么多咯
【柠檬蜜豆玛芬】
原料：
低筋面粉220克 泡打粉1茶匙（5克） 盐1/4茶匙（1克）
黄油100克 细砂糖60克 鸡蛋2个 柠檬半个 酸奶100ml 蜜豆适量
做法：
1）将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用。
2）黄油室温软化后，放入干净的大碗中，分三次加入细砂糖打发。然后倒入打散的蛋液，打至膨发（大概3倍左右）。倒入酸奶和柠檬汁，继续搅打均匀。
3）分三次倒入面粉，从下往上翻着搅拌均匀后，加入适量的蜜豆，搅拌好后，倒入纸杯，7分满即可。（喜欢表面爆炸效果的，可以倒至8分满。）
4）烤箱预热，170度，置中层烤架，烘焙40分钟，拿出后不需倒扣。
[ 本帖最后由 黃小月 于 2011-5-4 23:53 编辑 ]
黃小月楼
