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香滑QQ的牛奶布丁

287615美食&下厨

用料:

牛奶 600ml
白糖 50g
明胶粉 12g

做法:

1 明胶粉 用4T白水融化(如果用配方里的牛奶融化也可以,布丁口感会更硬一点,加点水 布丁会呈现QQ的状态哦!)

2 牛奶+白糖加热至糖融化,沸腾前离火

3 加入明胶搅拌至完全融化 (如果不放心,可以过滤一次)

4 倒入你能找到的任何容器,冷藏

5 结冻后即可食用,装饰新鲜水果

推荐这款小布丁,是因为材料做法都极其简单,大家都能100%成功!凉凉滑滑的香浓牛奶小布丁,是炎炎夏日的消暑佳品!
2011/05/11
全部回帖
明胶哪里有得买?
2011/05/11回复
2011/05/11回复
同问
2011/05/11回复
要图要真相!
2011/05/11回复
虎妞妞:
网上找的方子,打算明天做呢 ,明胶粉我没有,不知用吉利丁片可否
查看原文
这两个就是一个东西吧
2011/05/11回复
4T白水?
即是多少白水?
2011/05/11回复
一一`:
4T白水?即是多少白水?
查看原文
4T不知是不是量匙的4匙,看用量应该只是一点点
2011/05/11回复
收集资料
2011/05/11回复
简单
2011/05/12回复
收藏,到时试一下,希望能成功~!
2011/05/12回复
aiwoyisaiwoyis12楼
明胶可以用QQ糖代替
2011/05/12回复
学习了!
2011/05/13回复
学习了!
2011/05/13回复
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