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感谢华猪妈咪,我自制的老酸奶也成功了!(附图)

595142美食&下厨

首先还是要多谢华猪妈咪啦,按照她教的方法,我第一次自制的老酸奶成功了,哈哈,没想到是这么的简单的!制作过程不用我写了,直接上片咯!







2011/05/14
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菠锣菠锣沙发
小叮当烦烦:
首先还是要多谢华猪妈咪啦,按照她教的方法,我第一次自制的老酸奶成功了,哈哈,没想到是这么的简单的!制作过程不用我写了,直接上片咯![图片][图片][图片][图片]
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楼主怎么做的?可以分享一下做法吗?
2011/08/08回复
菠锣:
楼主怎么做的?可以分享一下做法吗?
查看原文
自制老酸奶的制作过程:
1、纯牛奶1L一盒,微微加热,加糖溶化。牛奶的温度必须40-50度,比体温高而不烫手。
2、然后,加入固体酸奶半杯搅匀,我用的是光明AB100。
3、电饭煲加水加热到40-50度左右就断电,用手去测试的水温感觉是比体温高而不烫手的。
4、牛奶倒入已经消毒和密封的保鲜盒内,再放入已经有温水的电饭煲内一晚。
5、第二天醒来,老酸奶就可以放入冰箱。或者直接开吃咯。。。
2011/08/09回复
周末我也要试下。
2011/08/09回复
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