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有木有吃过炒的贝壳粉

23095美食&下厨

今天忙到午餐都没时间吃,幸好能在3点前将网站的首页完成交给客户。
现在肚子饿得很荒。不想煮饭,懒得炒菜。炒个贝壳粉简单了事。

冰箱里存货也不多,只能物尽其用。
材料:贝壳粉100克(理想牌)
配料:荷兰豆、猪肉、玉米、小辣椒、蒜蓉
调料:生粉、盐、酱油




抱着大碗,一边吃,一边感叹,材料很简单但是口感很丰富,正如这生活,看似纷繁杂乱,细细品味,却耐人寻味…我们要像做菜一样对待生活,无论拿到手中的材料是什么,都要想尽办法用它料理出最对自己胃口的美味…

由于刚才太饿了没有拍下煮食的步骤,请美妈们原谅!
步骤:
1、用一锅放入清水、油煮至水沸;
2、猪肉切粒后用生粉、油及少许食盐奄制,待用;
2、放入贝壳粉,以武火继续煮至贝壳粉煮熟;贝壳粉煮熟后要过凉水,以免高温下互相粘连;
3、期间,另起一锅将已洗好切丝的荷兰豆、玉米粒,用足够的油炒至7成熟,放入蒜蓉同炒,将7、8成熟的贝壳粉倒入锅中焖2-3分,起锅前放适量酱油调味。
6、将贝壳粉盛碗,开餐了!

2011/05/14
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