
用指腹剥,很易脱落
118100420美食&下厨
只需5步哦,你也可以做出X记的水准
1.挑选玉米,选下面这种花玉米,黄白相间的,相对比全黄的会贵一点,这种才最甜的玉米哦。。。
2.先洗干净玉米,然后用手把生玉米对半掰断,一粒粒剥出来哦。很好剥的,为什么不叫市场买菜的用刀切呢,我自己认为那是浪费,他们刀弄的玉米残留在梗上太多,而且汁也流掉不少,一粒粒剥出来,营养成分都完整哈。。
我还在剥中~~等待...上图
哈哈已经剥好啦,剥的多干净。。。
3.玉米粒放进煲里,放水,玉米:水是1:2(昨天试过1:1.5太浓稠了,今天试的是1:2) 我是剥好玉米后称重量,然后用BB喝奶的奶瓶来兑水~~HOHO 如:600克玉米兑1200ML水
煲的时间是:煮沸以后再滚5分钟(煮后榨,玉米和水就不会分离)