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将嗜辣进行到底!(辣子鸡+酸萝卜炒猪大肠)

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辣妹子从来不怕辣,吊一串辣椒碰嘴巴!
2011/05/22
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呵呵,喝酒不能开车,我老公已经改喝可乐了!
2011/05/22回复
zyl_bb:
猪大肠~~~至爱啊!求做法,至少也给个材料说明吧,
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酸萝卜炒猪大肠
配料:猪大肠(图片里选的是肠头部分),酸萝卜(自制),酸,干红椒,姜,葱。
这个菜是我老公的最爱之一哈。我的做法很简单,关键是要洗干净猪肠,保证无异味!然后爆香蒜姜椒,放猪肠,加调料(盐,鸡精,酱油,五香粉,料酒),放酸萝卜,入味,出锅!
2011/05/23回复
猪大肠我是在超市买的。酸萝卜是把萝卜放在酸坛子里腌几天就好了!
2011/05/23回复
目鱼:
好吃!请问辣子鸡怎么做?
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我选用的是鸡骨头较多的部分(鸡腿,鸡翅,总而言之除了鸡头鸡胸鸡颈鸡爪鸡屁屁)剁成小块,腌制入味,入油锅,炸成金黄色,连骨头都是酥的哈!将多余油控出,放姜蒜葱椒继续煸炒片刻即可出锅!
2011/05/24回复
我放了酱油,盐,料酒,五香粉。
2011/05/24回复
carriesz:
猪大肠,至爱之一啊
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嘿嘿,其实我自己倒不是很喜欢吃猪大肠,不过老公喜欢!我们在外面从来不吃这些猪大肠啊,猪肚啊什么的。想吃就自己买回来做!
2011/05/24回复
龙猪猪:
都是我最爱吃的菜,LZ是湖南的吗?
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正解!
2011/05/25回复
sindyflower123:
好有范呀,好想吃呀,好希望自己也能做一个。羡慕呀
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不用羡慕的哈。都是很简单的菜式,用心做就可以做到的!
2011/05/25回复
衣衣部舍:
刚吃完回来,看到这个也忒给力了吧。超赞耶。楼主上做法撒。严重要求上教程教程哈哈哈我也是嗜辣一族
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做法已上了哈!
2011/05/26回复
LUCKY5:
亲,想做酸菜炒猪大肠,请教下,在炒之前,大肠要开水煮多久?3个人吃大肠买多少够了呢?很爱吃,但还没买过猪大肠
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好久的帖子了。三个人都爱吃的话至少都要一斤猪大肠的。其实我也没什么概念,看着够了就好。预煮至熟即可~
2012/03/07回复
LUCKY5:
亲,猪大肠洗了好多遍,怎么外面还是滑滑的?里面洗一遍够了吧?
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哈哈,大肠外面是滑滑的,主要是要把它翻过来洗里面哟!把里面洗干净了外面抓一抓冲一冲就好了!
2012/03/07回复
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