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寻找美味黄鳝饭

1043165美食&下厨

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黄埔区石化路口有“有间黄鳝饭”
2011/06/02回复
korriekorrie42楼
不敢吃黄鳝。。。觉得好像蛇
2011/06/02回复
amwasf:
105国道往从化方向过了白云堡立交桥约100米右边有一间叫做台山黄鳝饭,超正。
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我以前经常去吃,而且都是半斤黄鳝半斤米的上,好吃!
2011/06/02回复
帮顶啦,谢谢爆料
2011/06/02回复
先收藏!
2011/06/03回复
永泰有間超正
2011/06/03回复
黄鳝世家的不错
2011/06/03回复
我都钟意食黄鳝饭!
有次系开平食,觉得果边整得几正!
2011/06/03回复
elva28elva2849楼
仑头海鲜城里面的黄鳝饭不错。
2011/06/03回复
hswwhsww50楼
台山既正正正!
2011/06/03回复
黄鳝。。。呵呵。。哦中意 啊
2011/06/04回复
晴晴M晴晴M52楼
我家的牛牛:
最好食既黄鳝饭肯定系响恩平啦!
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哈,,赞成此说法。听说在广州也开了分店了。
2011/06/04回复
新泰乐 好吃。
不过台山水步黄鳝饭是不能比拟的。找天组个团过去吃。哈哈。
2011/06/05回复
joannelin:
所讲既铺头名叫明珠
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明珠是出名,但是太多仿冒。都不知哪家是真的了现在。
其实正宗的台山黄鳝饭系用台山两头尖米煮,然后台山的黄鳝跟广州的品种味道本身就不同。受原材料的限制,所以即使在广州开的台山黄鳝饭也已经不是一样的味道。
而黄鳝饭最好吃的不止是饭,吃完饭后剩下的饭焦才是绝对的美食,可惜很多地方,譬如黄鳝世家,就不懂得,他们的焦真的是焦黑的,不能吃。火候掌握得不好。可能是因为赶时间吧,但凡煲仔饭,要慢慢焗才能好吃。
本人非常喜欢吃,呵呵。
2011/06/05回复
在海幢寺边上有一家店叫 吃鸡专门店   那里的黄鳝饭很正的
2011/06/05回复
mornicar:
明珠是出名,但是太多仿冒。都不知哪家是真的了现在。其实正宗的台山黄鳝饭系用台山两头尖米煮,然后台山的黄鳝跟广州的品种味道本身就不同。受原材料的限制,所以即使在广州开的台山黄鳝饭也已经不是一样的味道。而黄鳝饭最好吃的不止是饭,吃完饭后剩下的饭焦才是绝对的美食,可惜很多地方,譬如黄鳝世家,就不懂得,他们的焦真的是焦黑的,不能吃。火候掌握得不好。可能是因为赶时间吧,但凡煲仔饭,要慢慢焗才能好吃。本人非常喜欢吃,呵呵。
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对,对,我就是最喜欢下面那层饭焦!
2011/06/07回复
老爸做黄鳝很好吃,又放心
2011/06/07回复
mornicar:
明珠是出名,但是太多仿冒。都不知哪家是真的了现在。其实正宗的台山黄鳝饭系用台山两头尖米煮,然后台山的黄鳝跟广州的品种味道本身就不同。受原材料的限制,所以即使在广州开的台山黄鳝饭也已经不是一样的味道。而黄鳝饭最好吃的不止是饭,吃完饭后剩下的饭焦才是绝对的美食,可惜很多地方,譬如黄鳝世家,就不懂得,他们的焦真的是焦黑的,不能吃。火候掌握得不好。可能是因为赶时间吧,但凡煲仔饭,要慢慢焗才能好吃。本人非常喜欢吃,呵呵。
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新广从果间明珠唔系冒牌货,而且总店以前系做得唔错既,不过宜家差左。大家系有兴趣去台山,行新台高速大江出口往水步方向走,一定经过一间叫兴华既黄鳝饭,果度出品唔错,讲多无谓,试过就知
2011/06/12回复
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