锅里多放些水，水烧开，放米粉去煮，不时的要搅拌一下，煮软了，可以试吃一下熟没有，然后用冷水冲，虑干，如果凉拌吃，可以用开水过一下粉，就可以放生抽，香葱，麻油，蒜末，生姜末，醋，拌匀即可。 昨晚还吃了呢。