请教，请教~~~为什么我做的戚风蛋糕会有如下两大难题啊，，各位高手们请不要吝啬支招！！！谢谢了1。脱模 我总是不会脱一个漂亮的模出来，我用的是电饭煲的煲放在烤箱里，出来的蛋糕总是不能脱出一个完整的出来2.回缩 第一次做的蛋糕总是会有多有少的回缩，为什么会是这样，一定会有回缩现像的吗？有什么方法可以令他不缩啊？？？
落泪的火百合
九月原
落泪的火百合楼
美人如花隔云端
