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淮山排骨汤

916032美食&下厨

淮山排骨汤,平淡简单的汤,不需要其他的东西,单纯的享受排骨的滑嫩,淮山的鲜美
看看我的汤,汤汁是乳白色的,有木有。哈哈

2011/06/19
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请问楼主在妈妈网租了什么好事啊,
失望了什么啊。
现在去买排骨去咯。
当晚上的夜宵。
2011/06/19回复
潼昕妈妈:
请问楼主在妈妈网租了什么好事啊,失望了什么啊。现在去买排骨去咯。当晚上的夜宵。
查看原文
有些人知道什么事,郁闷的事就不说了!呵呵

继续做我的煲汤哥,以后不管别的事,只看厨版
2011/06/19回复
放枸杞最好是快好的时候,超过20分钟,枸杞会变酸。
2011/06/19回复
应该请我去你家吃饭
2011/06/19回复
曼陀罗华:
应该请我去你家吃饭
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昨天你就应该来,因为昨天有几个人在我家吃饭
2011/06/19回复
这个也是我经常做的一道菜哦。除了枸杞,还有芡实 跟薏米,我都会下。快的时候再来点香菜,恩……哪个味呀……
2011/06/19回复
我今天也煲了这个淮山排骨汤,不过我还加多了胡萝卜,好好味啊!
2011/06/25回复
Smile^^:
我今天也煲了这个淮山排骨汤,不过我还加多了胡萝卜,好好味啊!
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去皮了吗  我感觉那个涩涩的淮山很不好闻   不知道是不是不会做的原因啊
2011/06/30回复
Smile^^Smile^^10楼
超级喜欢你:
去皮了吗  我感觉那个涩涩的淮山很不好闻   不知道是不是不会做的原因啊
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要去皮啊,最好是要放的时候再削皮,不然会变黑的。煲好的汤好甜好好喝,一点都不会涩。
2011/07/01回复
Smile^^:
要去皮啊,最好是要放的时候再削皮,不然会变黑的。煲好的汤好甜好好喝,一点都不会涩。
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哦原来这样啊
2011/07/02回复
药膳药膳12楼
简单美味
如果用铁棍淮山,把淮山切得薄薄的,放点鱿鱼干,虾米再放点瘦肉下去煮,起锅的时候再下点小芹菜,那味道,哇。
2011/07/02回复
Smile^^:
要去皮啊,最好是要放的时候再削皮,不然会变黑的。煲好的汤好甜好好喝,一点都不会涩。
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我教你一个方法,如果怕去片之后变黑,在菜市场去了皮拿回家洗干净,用淡盐水泡着就不会氧化变黑了!!
2011/07/02回复
Smile^^Smile^^14楼
一煲靓汤:
我教你一个方法,如果怕去片之后变黑,在菜市场去了皮拿回家洗干净,用淡盐水泡着就不会氧化变黑了!!
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对~果然是专家哦
2011/07/02回复
Smile^^:
对~果然是专家哦
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过奖过奖,这只不过是一些小知识,老妈教的,哈哈!!!
2011/07/03回复
lininglining16楼
现在排骨和大骨都贵,很久没有买来煲汤了
2011/07/03回复
krislamkrislam17楼
很好。谢谢分享~!~!~!~
2011/07/08回复
要学要学,先留印
2011/07/08回复
雨中紫丁香:
骨头是买哪种好呀?小排还是大排?肉多点的?筒骨行吗?
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都可以,筒骨 扇骨 排骨 大骨
2011/07/08回复
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