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做法是好简单，不过味道可以！有营养！超简单南瓜糕和份量真正掌握研究N次才成功的肠粉
381612美食&下厨
南瓜糕制作：1、首先蒸熟悉南瓜再搞成糊状。
2、用一包300克自发糕粉调糊状：用一碗半白开水溶开白糖待凉，然后慢慢倒入自发糕粉到溶开白糖水调成糊状 ，再加南瓜糊搞均匀。
3、烧开水后放南瓜糕大火蒸20分钟就OK！
2011/06/22
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做法是好简单，不过味道可以！有营养！2011/06/22回复
2011/06/24回复
2011/06/25回复
份量真正掌握研究N次才成功的肠粉：
用量精确：我是用30ML药瓶盖量杯量粉量水，每30ML粉等于12克。
1、二杯粘米粉25克，2、半杯粟米粉6克，3、小半杯澄粉3克，4、水2.5杯水75ML。这样份量可以做二条肠粉出来。
制作方法：1、将粘米粉、粟米粉、澄粉和水充分混合成粉浆，然后在粉浆里倒几滴油就可以了。2、平时用铁锅烧开水放一个平碟去预热先，然后拿出碟开始做肠粉，每一条肠粉放3陶瓷调羹粉浆去蒸，粉浆上面可以铺少少跺碎瘦肉，瘦肉先调味，蒸3分钟到就可以做一条肠粉出来！注：粉浆要充分搅拌才可以放在碟蒸！3、蒸好出来肠粉要待凉一下才用饭勺卷起来就大功做成！4、最后淋上酱油和花生油就可以了！
用量精确：我是用30ML药瓶盖量杯量粉量水，每30ML粉等于12克。
1、二杯粘米粉25克，2、半杯粟米粉6克，3、小半杯澄粉3克，4、水2.5杯水75ML。这样份量可以做二条肠粉出来。
制作方法：1、将粘米粉、粟米粉、澄粉和水充分混合成粉浆，然后在粉浆里倒几滴油就可以了。2、平时用铁锅烧开水放一个平碟去预热先，然后拿出碟开始做肠粉，每一条肠粉放3陶瓷调羹粉浆去蒸，粉浆上面可以铺少少跺碎瘦肉，瘦肉先调味，蒸3分钟到就可以做一条肠粉出来！注：粉浆要充分搅拌才可以放在碟蒸！3、蒸好出来肠粉要待凉一下才用饭勺卷起来就大功做成！4、最后淋上酱油和花生油就可以了！
2011/07/12回复
