饮品:
1. 雪梨、川贝炖瘦肉
配料:雪梨一个,去皮去心,洗净切块,
川贝母十颗,洗净压碎,
新鲜瘦肉二两,洗净切块。
做法:雪梨、川贝及瘦肉等放入炖钟,加入适量凉开水,一般以浸过配料面为基线,武
火炖二十分钟后再文火半小时即可。
注:炖出来的汤水入口足够甜,故无需加糖。
2. 红萝卜、川贝褒罗汉果
配料:红罗卜一小段,约成人食指长度,去皮洗净切块,
川贝母十颗,洗净后压碎,
罗汉果半个洗净,如大个的罗汉果则小半个即可。
做法:红萝卜、川贝及罗汉果等放入茶褒,加入四碗凉开水,水开后文火半小时即可。
注:炖出来的汤水入口足够甜,故无需加糖。
3. 豆腐炖川贝汤
配料:水豆腐一砖,轻轻洗净后沥干水,
川贝母十颗,洗净后压碎。
做法:豆腐、川贝放入炖钟,加入适量凉开水,武火二十分钟后转文火半小时,最后根
据个人口味加入适量盐调味即可。
4. 番茄莲子咸瘦肉汤
配料:番茄两三个,用开水烫后去皮洗净切块,
红萝卜一小段,洗净切块,
新鲜莲子一两,洗净去芯,
新鲜瘦肉二两,提前一晚用盐抹匀,次日洗净切块,
葱少许,洗净根据个人喜好切段或切成葱花。
做法:红萝卜、莲子及瘦肉等用凉水煮开,武火二十分钟后转文火半小时,最后把番茄
放入再煮至番茄熟透,最后加盐调味,撒上葱花关火加盖一分钟即可。
注:此做法可加米煮成粥,但不用加葱花,米饭等水煮开即放入。
粥:
1. 兆实、怀山、瘦肉、果皮粥
2. 瘦肉、果皮、川贝粥
3. 核桃、瘦肉、果皮粥
注:果皮要凉水放,热水放会燥,川贝也应凉水放。
水果:雪梨、琵琶、苹果、橙、人参果等润肺化啖止咳类水果
注: 如果是风寒咳嗽的孩子则不要吃甜的东西,包括甜的果汁(红萝卜、雪梨水等)和水果,所有甜的都尽可能不要吃,这是中医告诉我的哦~~



