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压面机-五彩缤纷的面食DIY(1楼更新做法)

30487243美食&下厨

好多美妈都要求发淘宝的链接,我担心违反妈网规则,昨天5:30pm前回复的妈妈我都短链接了,今天中午一上来,要链接的美妈实在太多鸟`~我搞不定啊!所以贴子你们自己淘宝找啊!或是找个妈妈带头团也可以的。是一个广州的卖家,我当时买的价格49元,包邮59元,牌子是“俊媳妇”哈哈!谢谢各位美妈的捧场~
今天中午我又回复了不少短信,唉唉。又怕漏了某某,伤了妈妈们的心。比我压面还用劲啊哈哈!我实在抱歉不能一一回复了。你们自己淘宝上看中了自己买或是团啊~
朋友和同事都说我做托的好手5我才发现自己有这方面的才能啊!这几天我又在实验不同的类型面条。

1、紫色面皮:紫薯切成片用微波炉丁熟或是隔水蒸熟,压烂加面粉一起揉,这个是要加水的;
2、绿色的是菠菜汁,我用手搓成汁的,如果有妈妈可以打汁机或是料理机更好,这相汁加面粉一起揉,就不用加水了。

3、全蛋面:鸡蛋加面粉揉,不加水,揉好压成片,再压成面条。很爽滑,比外面的还要爽啊!一个鸡蛋做出来的面条相当一个大人的份量!

注意:压的过程可能要常加面粉,防止沾在一起,如果晚上做出来放冰箱第二天早餐的话,可能要加不少的粉,现在有个好的办法就是切出来的面条用筷子或是衣架子晾起来,这样就不会沾在一起了,这也就是原始的“挂面”了。煮的时候最好用水烧开后放面,熟了后捞起来放在准备好的不热靓汤里,这样会味道好很多,且不成糊状。
买了个压面机,牛刀小试,简单方便。。小朋友也几乎能操作(大人指导下)。这是我们自己做的面条和饺子。







2011/06/27
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飞愫飞愫沙发






2011/06/27回复
飞愫飞愫板凳
在电饭锅上煎得很香,小朋友很喜欢吃~那饺子皮边角料做面条做早餐。





2011/06/27回复
不错不错,压面机在哪买啊,多少钱,上次看中一款,还没下手。
2011/06/27回复
紫色面条怎么弄的啊?真漂亮
2011/06/27回复
紫色的就是用紫薯煮熟悉混在面粉里一起压的。。
这个面条机是淘宝上买的,包邮也才59元。。第二天就到了。(NO广告哈)
2011/06/27回复
哇,好有冲动想买返台……8
2011/06/27回复
我都想买吖,几过瘾吖~~不过无地方放了
2011/06/27回复
我都想买吖,唔知整出黎嘎面条好唔好吃呢。
我同LG两个纯正广东人,结果生左个北妹,只爱吃面条,不稀饭米饭,晕,外面买的又怕有添加,所以想自己整
2011/06/27回复
牛熙妈咪:
我都想买吖,几过瘾吖~~不过无地方放了
查看原文
压面机不大啊!不太占地方!
2011/06/27回复
芸1014:
我都想买吖,唔知整出黎嘎面条好唔好吃呢。我同LG两个纯正广东人,结果生左个北妹,只爱吃面条,不稀饭米饭,晕,外面买的又怕有添加,所以想自己整
查看原文
这个味道要自己调,煮面的时候汤也很重要的啦~
2011/06/27回复
樓主可以短我鏈接嗎?謝謝
2011/06/27回复
我也要连接,之前看的都要70多
2011/06/27回复
楼上两位我已短。。自己比较挑选。。
2011/06/27回复
飞愫:
楼上两位我已短。。自己比较挑选。。
查看原文
我也想要个链接呢,先谢谢拉!
同样,我也生了个北妹
2011/06/27回复
,喜欢面条!
2011/06/27回复
我也要连接,我家儿子也只吃面条老公也超爱吃。
2011/06/27回复
我也想要链接呢,谢谢啦!
想买一个送妈妈,她年纪大了,擀面条很累.
我也想要一个
2011/06/27回复
好像不错哦!
麻烦LZ也短个链接,谢谢啦!
2011/06/27回复
mlg嘉mlg嘉20楼
楼主儿子真帅。还很勤快。
俺想要地址,可是权限不够,我哭 。

俺对压面机非常感兴趣。
请问能短我地址吗?
还有,请问是搓好面后,打薄再做面条的吗?还是和好粉后,放到压面机上,自己可以压薄的呀?
2011/06/27回复
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