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四大步骤煮好香喷喷米糊

892742婴幼育儿


     
妈妈们在宝宝四个月的时候就要开始给宝宝添加辅食,有时候会发现自己打的米糊特别难煮,只要掌握几个要点,基本上是可以煮出特别美味的米糊的。

第一,用温水和米糊。一般一百毫升的水兑一勺子米糊,煮出来的成品不会太稀也不会太浓,先把米糊放在锅里,然后兑一点温水,搅拌几下基本上就溶解的了。

第二,煮米糊时可以添加一点的葡萄糖,葡萄糖含有各种维生素,补充维生素的同时,还使得米糊香浓,不要添加太多,不然宝宝会爱上甜食。

第三,煮米糊是最好边搅拌边煮,以防止米糊变成一团黏在锅底,不会糊锅。

第四,米糊开了之后放凉,温度大概在三-四十度左右的时候添加一两勺的奶粉。使得米糊特别的香浓,而且不会破坏奶粉的成分。把奶粉搅拌均匀,充分溶解在米糊里。

香喷喷的米糊出锅了,妈妈们可以试一下。

有些妈妈会问,不是说了米糊不能添加奶粉吗,米糊是可以添加奶粉的,米汤就不能。差一个字,两种区别对待。


   
2011/06/27
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超级萍萍妈妈:
好贴…我正系度谂紧系自己打的米糊好仲系买的好。打的要怎么煮?一肚疑问,睇完楼主贴就会煮了,仲想知楼主一般自己打的米糊你加物食材打??
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添加了八种食材,大米,黄米,玉米,芡实,莲子,淮山,燕麦,大豆,芡实和淮山都是调理肠胃的,玉米含镁是比较高的,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,黄米含维生素E、锌、铜、锰,燕麦中的B族维生素尼克酸叶酸泛酸都比较丰富,燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分。
我煮米糊的时候,是用大骨头汤为汤底的,大骨头熬制的时候滴两滴醋,可以将骨头里的钙充分的释放出来,熬制的汤最好是放凉后放冰箱内,等冷了后可以滤掉上面的油,没有带油的汤来煮米糊,宝宝特别爱吃。
妈妈们可以试一下
2011/06/28回复
回复 Saturday33 的帖子

超市买的一盒装确实很方便,刚开始的时候我也是想买那些米粉给宝宝吃的,买了之后闻了一下很香,后面看看盒子介绍,里面有很多的添加剂,就没有用了。后面老人说了用自磨的米粉,试了一下,宝宝吃了不会热气,每次都吃两百毫升,主要是便便都很好,成型的。
2011/06/28回复
钱来风:
添加了八种食材,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,黄米含维生素E、锌、铜、锰,燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分。 我煮米糊的时候,是用大骨头汤为汤底的,大骨头熬制的时候滴两滴醋,可以将骨头里的钙充分的释放出来,熬制的汤最好是放凉后放冰箱内,等冷了后可以滤掉上面的油,没有带油的汤来煮米糊,宝宝特别爱吃。妈妈们可以试一下
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呢位妈妈好有心机啊!
2011/06/28回复
阿采阿采5楼
学习了,刚好楼下有磨米糊的试试楼主的配方
2011/06/28回复
阿采阿采6楼
忘记问了 ,每样都要放多少?谢谢
2011/06/28回复
请问要加“葡萄糖”吗?可以加盐吗?做米糊加糖还是加盐好?
2011/06/28回复
好帖,正准备给宝宝加米粉,自制?要用什么东西打?自己可以吗?还是要出去找人打?
2011/06/28回复
Aileen0314:
请问要加“葡萄糖”吗?可以加盐吗?做米糊加糖还是加盐好?
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不太建议加盐,一岁之前的宝宝肾发育的还不是很完善,加盐会增加宝宝的负担,不过我也有见到给宝宝加盐吃的很胖的,但是就是不知道长大后的情况,所以我自己不建议加
2011/06/29回复
阿采:
忘记问了 ,每样都要放多少?谢谢
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大米为主要,大概占一半,其他的差不多为一成,芡实,大豆、莲子可以少一点,大概0.5左右,大概的比例。不是很准确
2011/06/29回复
靓虎妈:
好帖,正准备给宝宝加米粉,自制?要用什么东西打?自己可以吗?还是要出去找人打?
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你可以自己试一下,不过打后要筛的很细的粉出来,如果打的不太好,有点小颗粒状,煮出来的也是小颗粒的,月龄小的宝宝吞咽还不是很会的时候,容易发生吞咽困难,你可以到外面叫人打,但是要达成跟面粉一样最好。
2011/06/29回复
谢谢分享,很好的经验
2011/06/29回复
米汤中的脂肪氧化酶可破坏牛奶中的维生素A,故不应同时喂,我也提供不了出处,去医院问过医生也是这么建议的,如果这个妈妈有疑问可以问问医生,你说的米粉和米汤的区别我也曾经迷惑过,但是没有深究下去,你知道后也告诉我一声吧
2011/06/29回复
candi_zcandi_z14楼
钱来风:
[/url]     妈妈们在宝宝四个月的时候就要开始给宝宝添加辅食,有时候会发现自己打的米糊特别难煮,只要掌握几个要点,基本上是可以煮出特别美味的米糊的。第一,用温水和米糊。一般一百毫升的水兑一勺子米糊,煮出来的成品不会太稀也不会太浓,先把米糊放在锅里,然后兑一点温水,搅拌几下基本上就溶解的了。第二,煮米糊时可以添加一点的葡萄糖,葡萄糖含有各种维生素,补充维生素的同时,还使得米糊香浓,不要添加太多,不然宝宝会爱上甜食。第三,煮米糊是最好边搅拌边煮,以防止米糊变成一团黏在锅底,不会糊锅。第四,米糊开了之后放凉,温度大概在三-四十度左右的时候添加一两勺的奶粉。使得米糊特别的香浓,而且不会破坏奶粉的成分。把奶粉搅拌均匀,充分溶解在米糊里。香喷喷的米糊出锅了,妈妈们可以试一下。有些妈妈会问,不是说了米糊不能添加奶粉吗,米糊是可以添加奶粉的,米汤就不能。差一个字,两种区别对待。[url=http://shop35840961.taobao.com/]   
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我都是等米糊凉一点之后才放葡萄糖的。就象煮菜是最后放盐的道理3
2011/06/29回复
钱来风:
你可以自己试一下,不过打后要筛的很细的粉出来,如果打的不太好,有点小颗粒状,煮出来的也是小颗粒的,月龄小的宝宝吞咽还不是很会的时候,容易发生吞咽困难,你可以到外面叫人打,但是要达成跟面粉一样最好。
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谢谢,我试试看
2011/06/29回复
钱来风:
添加了八种食材,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,黄米含维生素E、锌、铜、锰,燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分。 我煮米糊的时候,是用大骨头汤为汤底的,大骨头熬制的时候滴两滴醋,可以将骨头里的钙充分的释放出来,熬制的汤最好是放凉后放冰箱内,等冷了后可以滤掉上面的油,没有带油的汤来煮米糊,宝宝特别爱吃。妈妈们可以试一下
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黄米是小米吗?请问燕麦买什么牌子的呀?
2011/06/29回复
monkeyyang:
黄米是小米吗?请问燕麦买什么牌子的呀?
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黄米这里指的是小米,燕麦你买大品牌的就好了。
2011/06/29回复
wuzuiwuzui18楼
钱来风:
如果你想要 我可以替你打
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先谢谢啦,不过今天去做保健,医生说我女儿属过敏体质,不要吃米糊,喝米汤就好,到6个月就可以吃粥啦。
2011/06/29回复
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