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黑森林蛋糕,口味始终经典

434531美食&下厨

     今天为了庆祝生日,特别做了黑森林这款蛋糕,刚回到家,就马上整理照片了。
       黑森林蛋糕是德国的著名甜点,也是我的大爱,最传统的黑森林蛋糕配料中一定要有樱桃酒,德国政府还规定,黑森林蛋糕的鲜奶油部分中,至少得含有80克的樱桃汁,德国人就是要求高!
       我做了三层,都是巧克力海绵底,中间夹着巧克力粒(也可以夹酒浸樱桃,不过我是用来放蛋糕面上做装饰了),表面再粘满巧克力碎,它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。喜欢巧克力的你,一定不会错过的。



2011/06/30
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ivy1981ivy1981沙发
请问楼主的烤箱是?
2011/06/30回复
ivy1981:
请问楼主的烤箱是?
查看原文
我用的是长帝烤箱
2011/06/30回复
哇。。正啊···
2011/06/30回复
正到晕!!!
2011/06/30回复
怎么能把奶油抹得那么平整啊?我的总是坑坑洼洼的
2011/06/30回复
我也好想做蛋糕,可惜没有这份耐心
2011/06/30回复
很;漂亮的蛋糕~
2011/06/30回复
楼主真是手巧,送朵支持下
2011/06/30回复
这抹平功夫真了不得啊!
2011/06/30回复
超级厉害啊~~可以去开店了
2011/06/30回复
大师
2011/06/30回复
。。。
2011/07/01回复
奶油抹得真漂亮
2011/07/01回复
7黑森林一直是我的最爱。。。。
2011/07/01回复
winsywinsy16楼
5   我最喜歡的黑森林蛋糕
2011/07/01回复
利害,睇到就想食啦
2011/07/01回复
想吃想吃!!!
2011/07/02回复
我的大爱!
2011/07/02回复
好想吃一口3
2011/07/02回复
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