小魔怪的妈妈
今天晚上魔头又叫着：妈妈妈妈，我要吃肥牛饭，味噌汤！！
好吧，反正夏天了，胃口不足了，那就偷懒一下，做个日式晚餐吧
香油真姬菇+魔家日式肥牛饭+苹果醋拌双耳+味噌汤+皮蛋豆腐+清炒椰菜
肥牛饭跟吉野家的味道相差无几，儿子的最爱来的。
豆腐很简单，不用蒸不用煮的。买那种没有添加消泡剂的那种盒装豆腐（一定要包装上写着能够凉拌的那种）。然后切成小块状，滤干水份。上面铺上切碎的皮蛋碎或者肉松，然后撒上细白糖，头抽，大量的麻油，然后撒上香菜香葱沫就OK了，吃的时候再凉拌均匀就可以了。类似日本菜里面的冷奴（真正的冷奴就是豆腐葱丝，没有皮蛋碎的），这个可谓是中日结合菜来的，不过其实中国菜里面有道皮蛋豆腐也就是这样的。
肥牛饭更加简单啦；黄油+少许姜丝+一个洋葱切丝炒香后加入适量的味噌和糖再炒香后放入肥牛和水煮熟就OK了，上桌的时候撒上点黑芝麻白芝麻之类的再加上日式大根腌菜的就可以了，喜欢辣的还可以撒少许七味辣粉就很好吃了
梁嘉怡
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