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[全职煮妇]儿时的味道---芒果牛奶冰棍

13402172美食&下厨

     80后,应该还会记得小时候吃的冰棍吧!?特别是夏日炎炎的时候,一定不会缺少它;还有上完体育课的时候,一定不会忘了它!那时的冰棍,价钱不贵;那时的冰棍,品种不多;那时的我们,要求不高;只要给我们解解凉就足够!
    不知为何,最近总喜欢回忆!想起以前读书的时候;想起以前的同学们;想起自己所读的学校!
    有一种冲动,很想回去自己所读过的学校走走,去拾回在那的一些零碎片段!
    有一种冲动,立即搞一次聚会;让各散东西的同学们停停脚步,重新聚聚!
    还有一种想法,如果时光可以倒流,让我回去转转!
    是老了吧?还是在家闷慌了?最近总会这样想!你们呢?会否也是这样?

儿时的味道---芒果牛奶冰棍

材料: 纯牛奶400ml  白糖70-80g  芒果酱适量

做法:牛奶和白糖倒入锅内,边煮边搅拌至沸腾,然后关火冷却。取出装冰棍的容器,每格都放适量芒果酱,然后倒入牛奶约9分满即可)将冰棍条插进容器,放进冷冻层冷冻过夜即可。

超级啰嗦:
1.牛奶要用小火,而且要边煮边搅拌,避免粘锅底。牛奶不要煮久了,只要一沸腾立即关火,否则营养会流失了。
2.芒果酱是自己做的,亲们可以用其它果酱代替,也可以用纯水果汁或者豆沙来制作。但不建议用酸奶,酸奶本来酸味偏淡,冻后味道就更淡了!
3.容器我在好又多买的,相信各大超市应该有售。
4.自己做的冰棍没有任何添加剂,保存期2-3天,做的分量不宜过多,而且应尽快吃完。
5.白糖分量我没有用称称过,自己大约猜的,建议亲们自己试味吧!冰棍冷冻后甜味会偏淡一些,因而在煮牛奶时,味道要偏甜一点。

6.吃时拿个盘子装点水,把冰棍放在水里泡1分钟左右就可以轻松拿出来了。(注意水不要末过容器,避免水流进容器里。)



2011/07/10
全部回帖
babbibabbi沙发
楼主的冰具跟我家的一样,我也做了西瓜冰,好好味
2011/07/12回复
念想念想板凳
对啊,真想吃啊,我也有买容器呢
2011/07/12回复
念想念想4楼
想吃啊,看着就流口水了
2011/07/12回复
念想念想5楼
2011/07/12回复
好怀念啊
2011/07/12回复
好靓啊,快点买个冰箱吧~~~
2011/07/12回复
好漂亮,好有食欲!夏天吃这个最正了!
2011/07/12回复
好像好好吃哦。好想吃啊!
2011/07/12回复
2011/07/12回复
keendong:
为什么我做的雪糕棍拿不出来呢?是不是冻的不够结实?我买的雪糕模具是个萝卜的样子,盖子是凹成一个半圆,是不是要倒立着冻?
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吃时拿个盘子装点水,把冰棍放在水里泡1分钟左右就可以轻松拿出来了。(注意水不要末过容器,避免水流进容器里。)
2011/07/12回复
wxd_icy:
好简单哦,真想吃
查看原文
亲可以做一做,好简单的。
2011/07/12回复
芒果雪糕:
喜欢,喜欢阿。
查看原文
那就做一做吧,超简单哦
2011/07/12回复
guyingguying14楼
Suki20091016:
你是影吗?我也喜欢加奶油,加了会滑口好多!但我家奶油在一个月前就缺货了,未入货。
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是耶,是烘焙群里的JM么?
2011/07/12回复
宝贝女贝贝:
现在夏天做最好啦!我也试一下…………
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是啊,夏日炎炎就需要冰爽一下.
2011/07/12回复
万豆豆Q10:
此時非彼時了……
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是啊,感叹时间过的太快啦.
2011/07/12回复
2011/07/12回复
dovebel:
流口水中啊
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那就做吧,很简单的
2011/07/12回复
Echo:
请教一下楼主,为什么我做的芒果冰冻好后,放冷藏10来分钟,结果冰棒脱不出来,只把棒子抽了出来,请问是怎么回事呢?
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时间太短了,芒果还未冻好,自然就会脱出来,建议最少3个钟以上吧!
2011/07/12回复
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