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香喷喷的饺子来了~~献丑了...

581542美食&下厨

小女子80后,平常有空会自己弄点菜式,希望能与妈妈们交流一下心得,以下是我周末时做的饺子,献丑了...

1、材料准备好,开始动手罗,因光线不好,拍出来照片有色差,请见谅。



2、下锅煮了,广东人比较喜欢吃香口的,所以一般饺子,我都喜欢生煎



3、开动了,饿了吧~

2011/07/11
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luluroselulurose沙发
candy1636:
加水煎10分钟。一锅就熟了~
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没明白。
不用油,饺子摆锅里,直接加水,烧10分钟吗?
2011/07/12回复
真厉害~煎饺子一次可以煎这么多,还不用翻
2011/07/12回复
lulurose:
没明白。 不用油,饺子摆锅里,直接加水,烧10分钟吗?
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先加油,涂一下整个锅,再放上去煎,加上水。
2011/07/12回复
不错。我今天又包了一袋饺子,发觉自己现在都成了饺子达人了。今天看到上次老公中暑煲水喝剩下的一个紫薯,削了榨汁。和面。最大的缺点就是没有过滤,有很多大粒渣。今天的馅料也很不错,明天煮来吃再拍了放上来。大家分享
2011/07/12回复
9前两天自己也包了饺子 但是皮太厚了 不是很好吃 看来要继续努力了呢
2011/07/12回复
全部放到锅度煎吖??
2011/07/13回复
¨x.┦桐í':
全部放到锅度煎吖??
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是的~我喜欢这样吃
2011/07/13回复
我就没有这个水平,平常煎饺是先用水煮好饺子后再煎,让各位见笑了。呵呵!下回我也试试直接这么煎才行。
2011/07/14回复
DTracyDTracy10楼
煎饺其实好简单,锅里先涂点油,排饺子,加水开火,水要加到不完全履盖饺子的高度,然后加锅盖,在水收干前打开锅盖(煮熟较子先),微煎一下,收火,待锅销凉后才将饺子起锅(饺子皮不粘锅)
2011/07/14回复
我还以为煎饺子跟煎鸡蛋一样呢!因为平时都是做汤饺。。。我可以把饺子包得跟楼主包的一样的哦!
2011/07/14回复
哗,好想食啊,好正甘啊
2011/07/14回复
梓淇妈妈090321:
哗,好想食啊,好正甘啊
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哈哈~周末可以做一下~
2011/07/14回复
饺子点包的呀?
2011/07/14回复
口水流了一桌面
2011/07/14回复
我喜欢买洁霞的蒸饺,不用自己包,属懒人一类!
2011/07/15回复
真好看,但一锅煎不怕焦的么?最怕就是关注到这个另一个已经焦底了
2011/07/15回复
很想很想吃啊·
2011/07/17回复
每次煎饺子都弄烂了,从此再也不弄了
2011/07/18回复
包的很漂亮,看的我口水。。等我老妈来了,也让她给我包饺子吃。。
2011/07/18回复
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