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荔枝保鲜方法

812274谈天说地

记得以前家里好多荔枝时。我们是这样保鲜的:把荔枝的梗剪去,成一个个状,放开水里泡一回,拿起晒干表皮的水至皮变硬变红。可以放一个月。以前家里就是这样保存荔枝等我放假回来吃。还有特别的甜味。…另,关于有人说广东蜂蜜结砂是假的问题,我家也养了几窝蜂,不管冬天还是春天产的蜜,只要温度够低都会结砂,只是冬天的更结。我感觉真蜂蜜用开水泡会有酸味,且甜味减少。
2011/07/11
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奇怪,有时吃几个荔枝就牙痛得要命,有时在果园从早吃到晚,也没事。我们说笑说,荔枝一定要吃到饱才不上火。哈哈。可惜了,老家去年把十几亩的荔。枝树全砍了。
2011/07/12回复
SkilaliuSkilaliu板凳
我超爱吃荔枝,基本上一天要吃两三斤,而且不会上火。每年荔枝当造,我都会系冰箱放满荔枝,冰格里面的可以放三四个月呢,不过前提是要搞干净卫生再放。
2011/07/12回复
shrugshrug4楼
babaingz:
奇怪,有时吃几个荔枝就牙痛得要命,有时在果园从早吃到晚,也没事。我们说笑说,荔枝一定要吃到饱才不上火。哈哈。可惜了,老家去年把十几亩的荔。枝树全砍了。
查看原文
哈哈,你这说话我认同,我老公家有三个果园,我从来都是只吃几颗,上火啊,
这次回去摘,看他们吃得呀,一天吃好几斤都没事,姐夫说,你吃,狠狠的吃,保你不上火,吃少了就上火的,
俺信了,狠狠的吃,哈哈哈,,果然真的没事哟,真是是要吃个够才不会上火的哈。
2011/07/12回复
我家用报纸加袋子,这样就能保鲜几天
2011/07/13回复
回去试试~
2011/07/13回复
下次试试
2011/07/13回复
今年的荔枝真多,又便宜,朋友送了好多给我吃
2011/07/13回复
吃完荔枝蒸翻够咸鱼食一样可以“坠火”,不过我一般都是用盐水浸
2011/07/13回复
试一试
2011/07/13回复
 帮顶!
2011/07/13回复
xcj08xcj0812楼
用报纸包好,然后再装入保鲜袋放进冰箱,荔枝新鲜好味……
2011/07/13回复
jjuanjjuan13楼
学习了,喜欢吃荔枝干
2011/07/13回复
呵呵,自己动手实验一下
2011/07/13回复
SY1313SY131315楼
babaingz:
记得以前家里好多荔枝时。我们是这样保鲜的:把荔枝的梗剪去,成一个个状,放开水里泡一回,拿起晒干表皮的水至皮变硬变红。可以放一个月。以前家里就是这样保存荔枝等我放假回来吃。还有特别的甜味。…另,关于有人说广东蜂蜜结砂是假的问题,我家也养了几窝蜂,不管冬天还是春天产的蜜,只要温度够低都会结砂,只是冬天的更结。我感觉真蜂蜜用开水泡会有酸味,且甜味减少。
查看原文
我在云南长大的,80年代时买的那边蜂蜜全是结砂的。
2011/07/13回复
还有,蜂蜜密封放一段时间会产生气压。开盖时有感觉。以前用小口玻璃瓶装,最有感觉。一打开瓶口,bo一声。
2011/07/13回复
lizhuanlizhuan17楼
好方法
2011/07/13回复
荔枝用报纸包住再放保鲜袋放冰箱冷藏可以保鲜三天左右。吃荔枝上火,可以把荔枝皮洗干净煮水喝就不会上火了。这是我妈妈告诉我的。试过,果然不错。
2011/07/13回复
个人觉得:荔枝必须要新鲜的才好吃,越新鲜越好吃,也就是果肉是非常透明的才好吃!
保鲜过的果肉已经变白,不再透明,不好吃!
2011/07/13回复
我家也有一袋,回家让LG试试。
2011/07/13回复
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