帖子详情

黄金奇异果水晶肠华丽登场---上做法

793053美食&下厨

最近上网看到芒果水晶肠,马上被它吸引啦,老想研究做一下。
昨天终于研制成功,大家睇下,像不像?



谢谢大家的热烈捧场!,半夜上传制作过程。
材料:奇异果半个,蒟蒻果冻粉30ml,水170ml。
1.奇异果去皮,切片,取中间部分。





2.蒟蒻果冻粉30ml,加入170ml冷水。(正常粉与水的比例是1:5,但我不喜欢太甜,会加多点水)



3.用大火煲至沸腾,再用小火滚3分钟,变成透明。





4.倒在长型或正方形的容器中,冷却。(千万不要用保鲜膜)



5.待完全冷却后在上面涂小量糖浆,在中间靠边的位置摆上水果(品种自己喜欢,偏甜的水果比较好)





6.沿边挑起粉皮,包裹后切开。





7.半成品。



8."酱油"可按自己喜欢的,可以用巧克力,咖啡,黑糖浆等,因为家里没有巧克力,只好用咖啡。





9.完成。



不要问我去哪里买蒟蒻果冻粉,我不住在广州,我用的那种是马来西亚出的。
2011/07/13
全部回帖
好好看的呢 加黑糖浆会不会更好
2011/07/14回复
透明的东西是什么做的啊
2011/07/14回复
卖相不错
味道如何
2011/07/15回复
LZ厉害啊!
2011/07/15回复
梓妍她娘:
透明的东西是什么做的啊
查看原文
是蒟蒻果冻。
2011/07/17回复
曼陀罗华:
好好看的呢 加黑糖浆会不会更好
查看原文
如果喜欢偏甜的,加巧克力和黑糖浆都可以。
2011/07/17回复
hxmmmhxmmm8楼
有创意。得闲实践下。
2011/07/17回复
哇,简直是晚上做梦都想吃这个,太棒了!赶明儿个有空我就去找材料回来试试!
2011/07/18回复
记得要用叉吃。
2011/07/18回复
西斯西斯11楼
哈!厉害!!那个北京路那家其实是货不对板啊!超级坑爹的!!图和微博上一点都不一样!!!
2011/07/19回复
猜你喜欢

番薯甜品秀!不仅颜美味好,还很健康

靓猫出品:千层椰汁马蹄糕

【求助】孕中期糖耐标准值?(75g葡萄糖粉)

自制台湾香肠、无添加黑椒脆皮肠(广式)----做个有追求的吃货

大倩私厨---零失败的椰汁马蹄糕(做足9层)

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

热点推荐

妈妈网21周年庆 邀你写下我们的故事

跟着十五运去赏花 海珠湖的花上新啦!

华为GT5原装表带过敏 换到了本命表带

又到赏枫叶的时节 帽峰山的叶子红了!

防盗门猫眼的成像特点及原理

重回北京路其美 还在老位置人气超旺

6人吃不完的顺德大锅!海鲜锅调味绝

老妈煮的香花菜鸡蛋汤!清淡却暖心

从荔湾湖公园到永庆坊,感受地道的广州时光

万圣节的风,吹到了paper stone

养生三件套

用新锅做益力多猪扒 肉嫩汁香超满足

今日美味上线啦 木瓜红枣鸡汤好正

查看更多热点 >

回帖