M记-猪女妈咪
客家咸鸡煲-
别被名字吓倒，相反，此菜简单得你不信。咸鸡是外面买回来的（超市的做得不错，当然烧味档的更好味），只需准一棵娃娃菜和少许葱花。以姜片起锅，煸香后加水（浸过菜面），加少许盐和糖，待菜八成熟后转入小砂锅，再将咸鸡铺上面。至菜全熟后洒上葱花和麻油即可。全程不超过十分钟，白领最爱。
香煎三文鱼头-
做法简单，只是稍需时间。鱼头在超市或市场均有售，洗净后沥干水份，煎前才用盐涂满表面。锅中放油2汤匙烧至7、8成熟放下鱼头，以文火将两边煎至金黄。由于三文鱼可生吃，故以肉能插进筷子为熟。
糖醋小排--
做法之前说过了，只是手法越来越熟，这次做的味道是最好的，所以补上照片。
酿豆泡--
当时灯光不好，所以卖相欠佳，不过味道是不错的，而且很好下饭。豆泡8-10只，以热水泡洗，挤干水份，其中一面以刀划十字以便酿进肉馅。猪肉3-4两，加虾皮（超市有）剁成肉末，加1/2茶匙盐，糖、生粉各1茶匙，和好后酿入豆泡内。锅中加1汤匙油，烧至7成熟，将酿好的豆泡，肉馅面朝下，煎至金黄色后加水（浸过豆泡），再进1汤匙生油和蚝油，加盖焖约10分钟将豆泡上碟。在锅中剩下的汁中加入香菜或葱花翻炒片刻后浇上豆泡表面即可。
家在大学城
M记-猪女妈咪楼
DADAB妈妈
durex
草霉
老虎猪BB
