miss小恩冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
冬瓜炖排骨非常简单，只需要准备冬瓜、排骨、蒜头、葱、姜这些原料各适量。
做法：
1、先将冬瓜切厚块、排骨切小段，葱花切小段、蒜头切小粒、姜切丝
2、先下油，烧热后下排骨翻炒至有少许焦黄
3、再加入蒜蓉和姜丝炒，加入适量的盐，可快速去肉腥味
4、待发出蒜香味，放入冬瓜块再翻炒
5、翻炒几分钟后，加入适量的水，盖上锅盖煮
6、待冬瓜熟后，就可以加入葱段和鸡精，一碗香气四溢的冬瓜炖排骨就出炉啦！
miss小恩楼
