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胖子也有春天——我们都爱榴莲酥!!!

1289766美食&下厨

其实、其实吧,榴莲糖份高,酥皮油份重,实在不是胖子的春天,甚至是隆冬啊~~~可、可谁又能档得住榴莲+酥皮的美味捏???再说,冬天来了,春天还会远么?是、是、是吧………………哈哈哈。。。

做了1盘,在晚餐吃撑了大家都摸着肚子的情况下,仍然给扫空了,还打着饱嗝呵着熏天臭气来“给厨师最高的致敬”,实在是让我感动得内流满面。下面是做法:

1,材料集合:榴莲、思念印度飞饼(忘了拍照了)

2,榴莲撕成小块,备用

3,飞饼2块叠起来,卷成长卷

4,每卷切成4等份(后来发现切4等分太大啦!出来的效果不是榴莲酥,是榴莲包了。所以切成6-8等分更好)



5,每个卷沾点面粉(防止粘手),竖起来放,然后压扁





6,用擀面杖擀成片,跟饺子皮的厚度差不多就可以了





7,中间放上榴莲块,包紧,反过来放在烤盘上



8,中间层,上下火+风扇(么风扇也行),200度烤25分钟(烤制时间应根据榴莲酥的大小、每盘数量作调整,基本上烤到表皮酥脆金黄就可以了。





8,开吃。脂肪来吧来吧来吧!
2011/07/31
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思念印度飞饼能在超市买到吗?
2011/08/01回复
fanny_wu1fanny_wu1板凳
喜欢榴莲
2011/08/01回复
LOVEETLOVEET4楼
刚开始不吃,后来被逼着吃,就开始喜欢上吃了,而且越来越喜欢吃,时不时就想吃,俺LG也喜欢吃,因此只要跟他说了就有吃呢。以后有机会也学习LZ的榴莲酥。口水中~~~
2011/08/01回复
超级爱吃榴连哦~~不过想问LZ果个印度薄饼去边度有得买啊?
2011/08/01回复
猪芬猪芬6楼
大爱的榴莲酥
2011/08/01回复
其实想吃就吃的吧。
2011/08/01回复
txx307txx3078楼
好正啊………………
2011/08/01回复
mayyanmayyan9楼
你家是什么焗炉哦、
2011/08/01回复
看起来好好吃呀,榴莲很喜欢
2011/08/01回复
xyzlslxyzlsl11楼
留口水了~~~~~~~~~~~
2011/08/01回复
睇到流口水
2011/08/01回复
流口水啊
2011/08/01回复
好喜欢。
2011/08/01回复
dgdmldgdml15楼
哗,我的最爱呀。
2011/08/01回复
强人啊,学习
2011/08/01回复
思念飞饼是什么东西?哪里有卖?
2011/08/01回复
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