帖子详情

好吃停不了。。。花生酱牛奶花卷馒头!!

1019739美食&下厨

      只做馒头有点单调,我喜欢有点味道的~~
      终于做了一次成功像样的馒头了,表面还光滑光滑的,且加入了花生酱,不错,好吃停不了啊~~~

      材料:低粉270G,高粉30G,糖20G,酵母3G,盐2G,牛奶165G,花生酱适量。
      过程:揉面---发酵1小时左右---排气---取一部分面团用擀面杖擀成薄薄的一片,然后抹上适量的花生酱,卷好---入锅(锅内放好水)---醒发半小时后,大火蒸5分钟,小火10分钟左右~~~







2011/07/31
全部回帖
呵呵。。。有道理啊~~~不过,我本来是打算当馒头来做的~~~
2011/07/31回复
cholemiumiu:
楼主我想问下,高粉是咩来咖?
查看原文
    高粉主要用来做面包的,做馒头加少量高粉,我也是试试,看跟只用低粉做出来的效果有什么不同而已。。。。
2011/08/03回复
elover:
我去买面粉 超市都没有高粉 低粉的哦 就是一般的面粉 另外我做的总是有点偏硬 没有很松软 什么原因呢
查看原文
      是没有发酵好吧???
2011/08/03回复
肥婷宝宝:
蒸的时候花生酱会不会流出来呢??
查看原文
     不会啊。。。只涂薄薄的一层,但是蒸熟后,花生酱会掉DD出来的。。。
2011/08/03回复
不难做吧?
2011/08/08回复
很简单。。。大家可以试试。。
2011/08/08回复
猜你喜欢

【520甜蜜蜜】芒果白雪黑珍珠+芒果糯米糍

【厨神争霸战】中种北海道吐司,附手揉轻松出膜方法

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

史上最实用发面技巧!超详细图解!附众友人成功照片!誓要将石头包子变得松软!!

终于攻克了做出来的不象面包象烤馒头的难题,要学吗?

怎么我做的馒头不是发不起就是发过头了。很伤心啊

热点推荐

第一次近距离观看火炬传递 心情激动!

有无发现青菜价格新高?一斤要8蚊!

朋友介绍了一间百万公寓 能入手吗?

在芳村花鸟鱼虫大世界 被一缸小魚治愈

永旺SM+食品超市,广场塔广场店开业啦

怎么搭配穿着更显身材好

许仙和许仕林这父子俩都是颜控,一见美女就

华南植物园的三角梅!

河源和平县凯里亚德酒店不错

梦 见 你

妈妈们有产后,哺乳后.胸部缩水,下垂的烦恼

园博会彰显广州魅力

告别无聊遛娃!广州11 月亲子研学活动汇总

查看更多热点 >

回帖