为什么我做的红豆馅很干很松? - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

为什么我做的红豆馅很干很松?

21932美食&下厨

kittyterry只看楼主

按网上的方法做的红豆馅，不知道是不是油放少了，成品很干很松散，都不能捏成团包馅，为什么呢？是不是要放很多油才行啊?l另外做好的红豆馅怎么保存呢？冷冻还是冷藏？请高人指点一下，谢谢！

2011/08/14

全部回帖

我爱龙B沙发

煮的时候要分几次放油的,不要一次过放~放一点吸收了再放,然后要放糖~~用这方法试过很成功吖

2011/08/14回复

kittyterry楼板凳

应该是的，我做了太多的红豆馅了

，倒了半瓶油下去，都还是干

2011/08/14回复

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