原料介绍:
乌梅:
药用的制乌梅,经木炭烟火熏制而成,有生津、止渴、消除便秘,消除疲劳,保护消化系统,可治疗肺虚久咳,口干烦渴,痢疾,慢性腹泻,胆道蛔虫等症。
生甘草:
补脾益气,滋咳润肺,缓急解毒,调和百药。有可以接受的涩味,多放冰糖可以缓解。
夏日解暑必备-自制酸梅汤
16195美食&下厨
配方:制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。
规格:110克,现加量为130克,味道更足!
做法:
1、把原料放入清水中冼净;
2、在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入3升左右清水(可以用大可乐瓶计量),再把洗好的原料放入锅中,先用大火烧开再改用小火煮30分钟,往锅中加入适量冰糖;
3、盖上锅盖,待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里了。
4、您还可以再加入一小把干桂花,让浓郁的桂花香气溶入,可口的桂花酸梅汤就做好了。
煮好的酸梅汤凉凉,放进冰箱里,做为家庭常备的饮料,无色素无添加,天然健康!下班后喝杯自己煮的酸梅汤,一天的疲劳都扫除一空。
2011/08/16
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去核山楂:
生山楂可消食化积,活血化瘀.本店用的山楂均为去核山楂,因为去了比重很大的山楂籽,看起来山楂的比例稍多,实际均为正常份量配制.
洛神花:
洛神花有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质。具有保护肝脏、调节血压、改善睡眠、提神解劳的作用。还可以促进胆汁分泌来分解体内多余的脂肪。对燥热性虚火上升、高血压有不错的功效。
陈皮:
理气和中、可以缓解脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等状况。
冰糖:
请自备,根据个人喜好添加。建议多加冰糖,才能达到好的口感效果!
生山楂可消食化积,活血化瘀.本店用的山楂均为去核山楂,因为去了比重很大的山楂籽,看起来山楂的比例稍多,实际均为正常份量配制.
洛神花:
洛神花有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质。具有保护肝脏、调节血压、改善睡眠、提神解劳的作用。还可以促进胆汁分泌来分解体内多余的脂肪。对燥热性虚火上升、高血压有不错的功效。
陈皮:
理气和中、可以缓解脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等状况。
冰糖:
请自备,根据个人喜好添加。建议多加冰糖,才能达到好的口感效果!
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