你会做蛋糕我觉得就很不简单了！揉面的时间其实也因人而异，我朋友只揉半个小时就可以了。君之的博客里有详细的做法，还有图片，你看看：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009jyd.html我只是因为没有奶粉换成了牛奶、在整形的时候加上红豆沙再卷。还有就是，如果我觉得室温比较低的话，我会在锅里放点水烧热（注意不能太热，大概有手感觉温温的），再放一个三角架，将盛面团的盘子放上面，盖是锅盖。或者室外的温度不太高的话（30度已下），我会把锅放在阳台上晒。过一段时间再看锅里的水温，感觉水凉了的话，拿开面盆，把水再烧一下，还是温温的，再把面盆放上去。这个方法在冬天也适应哦。

这个嘛，我也不晓得多少克的；我是在美国的超市买的，大概5美元，上面只有体积，没有写克数。我的朋友经常在网上买，你去看看有没有合适的吧。大概就是烘焙工具类的。